原创——桂花糯米红枣南瓜蛊

南瓜和糯米的完美结合！再淋上甜美的桂花糖那口感真真儿是极好的！南瓜富含多种微量元素，微甜不腻口。糯米口感软而糯,再配上桂花的清香，实在是一道完美的甜点，老少皆宜。

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

主料

南瓜250g糯米100g

辅料

红枣3颗 桂花糖适量

原创——桂花糯米红枣南瓜蛊的做法步骤

1. 原料：南瓜，糯米，红枣，糖桂花。

2. 南瓜切成约3厘米段，去皮挖掉中间南瓜籽或瓤儿。

3. 糯米和红栆放进碗里用水泡上2小时待用。

4. 把提前泡好的糯米和红枣灌进南瓜盅内。（我用的是鲜玉米皮在南瓜蛊底垫底防止上锅蒸前糯米散掉）

5. 冷水上锅蒸30分钟，淋上糖桂花。

6. 出锅了，淋上糖桂花，可以开吃了。

小贴士

糯米要提前2个小时用水泡发后再使用，这样蒸岀的米团更软糯。