文 | 华商韬略 屈颖
2020年6月,利乐在呼和浩特新建了工厂,号称“最智能”“全球最大”。时隔20年,利乐大有再续辉煌的意图。
说起利乐,大多人觉得陌生,但是它的客户确是家喻户晓,比如伊利、蒙牛、光明、旺旺等知名品牌。
随着经济条件的改善和乳业的发展,中国人均牛奶消费近40公斤,虽然仅仅是世界平均水平的三分之一,但对于20年前人均年消费不足一公斤的中国来说,这已经是巨大的飞跃了。
牛奶消费的快速增长也催生了伊利、蒙牛等国民牛奶品牌,成为中国乳业的半边天。
根据日前伊利和蒙牛公布的2019年财报来看,2019年,伊利实现营收902.23亿元,净利润达70亿元;蒙牛营业收入达790亿元,利润达41亿元。这一数据也表示,伊利已连续6年稳居亚洲乳业第一,营业收入也连续超百亿增长。
就在中国乳业发展势头向好的背后,隐藏着一只捞金的手——就是利乐包装。
利乐包装是瑞典利乐公司开发的用于包装液体食品的产品,采用6层复合纸包装,能让牛奶等饮品的保质期更长,而利乐包装也是全球最大的无菌包装设备制造商,几乎垄断了全球市场,占据了90%以上份额。
乐利包装将中国的乳业推向更高层次,被戏称为“乳企军火商”,伊利、蒙牛这些国内的巨头都在为它“打工”。
利乐包装由鲁本·劳辛在1954年创立,和罐头一样,包装一开始的用处就是防止食物变质。在欧洲生鲜这类保质期短的食品无法在期限内运输时,鲁本·劳辛创立了利乐包装,并逐渐取代了存在高成本、占空间、装瓶麻烦等诸多缺点的玻璃瓶。
鲁本·劳辛看中的不仅仅是便捷、成本,看重的是包装袋改变了食品的保质期,从几个小时到几个月,“无菌、密封、防潮、防紫外线”,利乐改变了生鲜食品的发展。
利乐的成功使得它将目标放在了刚刚开放的中国身上,更准确的说,是内蒙古的伊利身上。
受到内蒙古地理条件和生活习惯的影响,伊利的奶产品推广的十分顺利,也成为国内第一家A股上市的乳企。
面对中国当时的企业资金短缺和技术落后的状况,利乐也有了“半买半送”的想法,利乐提供低价的生产设备灌装机,并且还愿意帮伊利制定销售策略,而厂商必须在合约期间购买足够数量的包装。
伊利也欣然接受了利乐喂到嘴边的套餐,于是伊利的第一条液态奶生产线在1997年正式投产。随后,伊利也陆续推出了酸牛奶、草莓奶、纯牛奶等多种类型的牛奶新品,成为当时国内最火爆的乳企。
两年后,蒙牛诞生了,利乐也用同样的计俩牢牢套住了蒙牛。看着国内的巨头企业们纷纷与利乐合作,光明、娃哈哈、汇源等企业也坐不住了,成为利乐的合作伙伴。
利乐帮助中国的乳企们挣到了钱,同时,它也在不停地从乳企身上大赚特赚。
对于各大牛奶厂商来说,利乐的包装成为成本中占比最大的一部分。据了解,一盒250毫升容量的饮料中,利乐的包装成本就占了饮品出厂价的一半;1升的饮料中,利乐包装成本占到了30%。
更有媒体曾不无夸张地表示:利乐公司赚取了中国乳制品企业每盒牛奶3/4的利润,
为什么不选择其他企业的包装?因为没得选。
利乐包装在中国市场上占据了超过95%的份额,虽然利乐的竞争对手不断地进入中国市场,但是考虑到成本和质量,利乐仍是最优选择,它也成为中国乳业包装的垄断者,中国乳企也因此沦为利乐的“打工仔”。
仅2012年一年时间,利乐在全球的销售额就高达112亿欧元。这是什么概念?112亿欧元是当年伊利、光明、蒙牛三家企业的销售额总和。
不过,对于伊利、蒙牛来说,已不是只顾公司野蛮生长的阶段了,利润成为两家乳企巨头的第一位,而成本最高的利乐包装也成为追求最大利润的绊脚石。
就伊利安慕希来看,采用的PET包装是自家生产加工或者代加工的包装,这也成为摆脱利乐控制的第一步。
(安慕希一款产品的包装并没有标明利乐包装)
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