二十四节气养生之「芒种」

节气赏丨时雨及芒种

时雨

宋·陆游

时雨及芒种，四野皆插秧。

家家麦饭美，处处菱歌长。

老我成惰农，永日付竹床。

衰发短不栉，爱此一雨凉。

庭木集奇声，架藤发幽香。

莺衣湿不去，劝我持一觞。

即今幸无事，际海皆农桑；

野老固不穷，击壤歌虞唐。

芒种字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”

2014年6月6日0203:开始进入芒种时节。

【芒种养生】

丨絮语养生

一场雨后，料峭春寒倏然而去，北京忽然进入了如火如荼的夏天，南方也进入了梅雨季节。骤然而来的燥热与潮热虽然会打乱我们原有的生活节奏，但是我们却要欣喜的接受，夏天的阳热同时也在滋长我们身体中的阳气。

春夏养阳、秋冬养阴，春天的生生之意积累到夏天，世间万物都会进入一个奔放爆发的时刻，于是树木茂盛，花多盛开，而动物的生命力也明显旺盛起来，这一切都是阳气滋长的表现。

天人相应，同气相感，这时候我们就需要感受并吸纳夏天的阳热，跟随着季节的律动而翩翩起舞。养生其实是顺应天时，长养生气、无害于生的意思。

丨芒种时节

芒种，是农作物成熟的意思。芒种是二十四节气中的第九个节气。

《通纬·孝经援神契》：“小满后十五日，斗指丙，为芒种，五月节。言有芒之谷可播种也。”在太阳到达黄经75°时为芒种，在2014年芒种节气开始于6月6日凌晨2点，一直到21日晚上七点前。

说起来芒种这个节气比较尴尬，芒种后就是夏至，我们都知道夏至一阴生，冬至一阳生。在阳气极旺盛的时候阴气开始滋生，这是天地运行的道理，相反阴气极旺盛的状况下阳气也会开始滋生，这是冬至一阳生。

芒种到夏至是阳气逐渐旺盛的过程，同时也是阴气最为虚羸的时候。阴阳互根，阳气的发越壮大是依靠消耗阴气达到的，经过了三春（孟春、仲春、季春）升发，又经过了孟夏消耗，这个时候阴气在体内最为衰弱，一直到下一个节气夏至，我们身体才会随着天地感应开始滋生阴气。

因此传统上将芒种分为三候，都着眼于阴气将要滋生：“一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。”上一年深秋螳螂产卵，感受到了内部将要滋生的阴气，于是破壳而出；喜爱阴气的伯劳鸟也开始为将要生出的阴气而鸣叫。反舌鸟能够学习其它鸟叫，面临着阴气将要滋生的时候，反而不能叫了。

丨芒种养生

芒种养生的关键在于：降低阴气消耗的同时滋长阳气。长养阳气三部曲：适当出汗，远离过凉环境，饮食切勿贪凉。

我们都知道汗孔会藉由出汗带走过多的热量，而身体就会舒爽起来。根据临床观察平素汗少的人与平素汗多的人都容易得病。肺主皮毛、胃主肌肉，我们出汗其实是宣通肺胃之气，交通内外。而且《内经》说“皮毛生肾”，适当的出汗是金生水的过程，肾水就是这样缓慢滋生的。

既然出汗是金生水的过程，那么适当的出汗是必须的，因而我们在这个时候就不能太贪凉风。比如在室温偏低的环境人不容易出汗，时间长了就会导致所谓的空调病：鼻塞、头昏、打喷嚏、耳鸣、乏力、记忆力减退等症。另如在热的环境中骤然进入冷的环境，正在出汗或者将要出汗的身体遇到冷刺激，汗孔一下子闭塞，轻则头疼头晕，重则恶心呕吐。诸如此类，不一而足。而这些问题都是汗孔骤然闭塞，表里不能宣通的结果。

因为夏天阳气发越在外，中焦脾胃反而偏凉，所以恣意贪凉就会腹痛腹泻。年轻人脾胃功能强健，吃些寒凉尚且能承受，但是这种损害会在你年龄大一些后爆发出来，当你看着浅表性胃炎、糜烂性胃炎、十二指肠溃疡等等肠胃消化道疾病的检查报告的时候，悔之莫及。因此夏季适当凉饮解暑可以，但不能恣意贪凉，时时顾护脾胃才是养生王道。

丨养生膳食

火热主耗气，夏天天气转热，大家都会觉得容易困乏，体力更容易消耗。无论是北方的燥热，还是南方的潮热，都是这样。因此夏天午休是比较重要的，但是午休时间不宜过长，以15-30分钟为佳，多睡反而会导致下午头脑不清醒。

孙真人说，夏季常服五味子。这个季节火热发于外，而阴气羸弱，万物随其律动，我们的五脏真气也随之发散，脏者藏也，脏真之气不能收藏自然有损五脏。五味子五味俱存而以酸味独胜，取其酸敛五脏之气，并能补益阴气，因而夏季常服五味子。

不独五味子，酸梅汤也属酸敛养阴生阳之品。梅子：味甘平，其色偏青，当有味酸而含有木气在其中。木主东方生生之气，酸味能敛阴，以助养阳气。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国曹刘二人青梅煮酒论英雄传为千古佳话。

梅子有很多种吃法，比如青梅酒：

将青梅洗净晾干，放入干燥洁净的密闭容器，放一层青梅撒一层冰糖，大致比例3梅2冰糖。然后倒入酒，米酒、黄酒、白酒均可。同时也可以加入少量杏仁共同泡制，然后密闭阴凉处保存即可。

另外新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。又称“黑梅”、“ 炖梅”。它的制作技艺是以苦梅作原料，浸在陶罐内放在火塘的“子母火”（谷壳烧微火）灰中，持续加温1月一2月，待梅色黝黑时即停火食用。炖梅能搁置数年不变味。白族人常把它作为馈赠亲友的礼品。