【金沙豆腐汤】
材料:豆腐1块、香葱1根、咸鸭蛋1个、盐少许、鸡精少许
1、锅内倒入适量的油，烧热后，把咸鸭蛋下锅，用铲子戳碎它，然后中火去翻炒
2、炒至约1分钟后，加入一大碗水和少量的盐，混合均匀
3、接着把切好的豆腐放入锅内，用中小火去闷煮它，不用盖盖子
4、汤煮开后转小火，再煮2分钟，然后调入适量的鸡精就可以熄火了，出锅前再撒一把葱花即可享用
【紫菜鸡蛋汤】
材料:紫菜适量、鸡蛋2个、青菜1把、香葱一根、姜3片、盐适量、淀粉1勺、生抽2勺、猪油一勺
1、紫菜加入温水将其泡开，青菜洗干净待用
2、锅内倒入半锅水，加入姜三片，大火闷煮，煮个2分钟后，把姜片捞出丢掉
3、接下来把紫菜和青菜下锅，转中火闷煮
4、等锅内煮沸后，转小火，加入2勺生抽、适量的盐，然后再把调好的水淀粉倒入锅内
5、最后把鸡蛋液打散，淋入锅内，等到鸡蛋液熟了后，即可熄火
【酸辣汤】
材料：蘑菇适量、鸡蛋2个、豆腐半块、香葱1根、方腿半根、白胡椒2克、生抽15ml、香醋25克、淀粉1勺、水800ml、盐少许
1、方腿和豆腐都切成细条状，蘑菇洗干净后，撕成小块状待用
2、接着把白胡椒、15ml的生抽、25克的香醋倒入碗内，混合均匀待用
3、锅内倒入800Ml的水，然后将方腿、蘑菇、豆腐全部倒入锅内，开大火煮沸
4、食材烹煮期间，来调下水淀粉，把1勺淀粉加入少量的水混合均匀
5、待锅内水煮开后，转中火，继续煮5分钟，5分钟后，把水淀粉倒入锅内，再加入少许盐，混合均匀
6、然后将打散后的蛋液倒入锅内，此时转小火烹煮
7、待蛋液凝固煮熟后，将之前调好的汁淋入锅内，稍微煮个10多秒即可熄火，出锅后撒上葱花即可开喝
【排骨毛芋汤】
材料:排骨10块、毛芋三个、香葱2根、盐适量
1、锅内倒入小半锅水，煮沸后将排骨下锅，焯个两分钟捞出，洗干净
2、把洗干净的排骨倒入电压力锅内，去皮切好的芋头也倒入其中，然后将香葱打个结丢入锅内
3、加入适量的水和盐，盖上盖子，选择煲汤按钮，等汤煮好后，我们再撒上切好的葱花即可开喝
【青菜肉片蘑菇汤】
材料:青菜400克、猪肉适量、淀粉2勺、生抽1勺、盐适量、蘑菇适量
1、洗干净的猪肉切成薄片状，放在碗内加入淀粉，生抽，混匀后腌制10分钟
2、接着把青菜和蘑菇都洗干净，蘑菇洗好后撕成块状待用
3、锅内倒入大半锅水，煮沸后将腌制好的肉片下锅，用中火去煮
4、等肉片煮到变色后，把蘑菇下锅，继续用中火煮
5、煮的过程中，锅子内会有白色漂浮物，此时要用勺子将它撇出来
6、煮到大概有5、6分钟的时候，把青菜下锅，再加入适量的盐，转中小火去煮，煮个三分钟，就可以熄火了
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