成都最近天气阴沉沉的，时不时还飞点点毛毛雨，对于小编我来说，早晨吃一顿25年的纯手工大包子，是一天开始时最正经的事。
机 关 食 堂 鲜 肉 大 包
任性25年的包子店 一天只卖6小时
寻寻觅觅只为吃到这一口一做就25年的食堂包子，8个平方的小铺子，招牌都低调的隐藏在老旧的窗棂后头，一天只卖6个小时，每一款都是店里的特色，全手工老面发酵，5个小时所有的包子馒头都一售而空。
白菜大包
上午8点过坐起地铁去，仅剩的两个大包子被我们收入口中，白菜包子一口咬下去，手工擀制的老面外皮嚼劲十足，huo着内陷回味有股清甜的口感，这么大的包子只要1.5元，在面食爱好者中好评度极高的平价美食。
鲜肉大包
食堂阿姨都自己每天都吃的鲜肉包，切碎的小香葱搭起半精半肥的肉末，一口接一口吃的停不下来，吃下的不仅是一个包子，还有小时候排队到学校食堂包子的美好回忆。
地址：成都市锦江区东较场街73号附1号
人均：1.5元
包子铺gai边边上碰到小推车在卖馓子跟麻花，吃起咯嘣咯嘣脆，正宗的老成都小零嘴。
碰 香 老 火 锅
居民楼里的老火锅，大门只有50厘米！
吃完包子坐起101路公交车到2.5环的成华区建材路吃顿牛油老火锅，冷飕飕的天就适合来一顿热乎的暖暖胃。
顺到公交站台往前走30米看到招牌顺到拐进居民区巷子，碰香老火锅就藏在50公分左右的推拉门后头，俗话说酒香不怕巷子深，只开了一年的店，吸引了一批批回头客，厨师说起店里的特色菜品滔滔不绝。
一锅正儿八经的醇香牛油火锅，选取新鲜上乘的食材，二荆条海椒跟鸡心海椒炒出红油珠珠儿，辣口不辣胃，吃到最后不发苦发咸，重点还不得上火，再也不用担心吃完火锅长痘拉肚子。
麻辣牛肉
厨师引与为傲的麻辣牛肉，选取牛大腿子肉，清水浸泡2-3个小时后，加料酒鸡精蛋清保鲜去腥后，淋制芝麻红油、裹上市面上最好的干海椒面和花椒面码料而成。
极品千层肚
这款千层肚作为店里的特色菜，自然工序就比其他店更用心，新鲜的千层肚洗净切制后放入高压锅，加入秘制调料后压制几个小时，牛油锅里一烫，蘸起独家干辣椒面，入口鲜香麻辣。费时费成本的制作方法在成都再也找不到第二家了。
卤猪皮全是自家卤制，卤汁入味后烫火锅，吃进嘴里的都是nuo软nuo软的胶原蛋白，带筋的坨坨牛肉嚼劲十足，资格的老成都味道。吃到最后，点份一块钱的土人参还可以助消化。
地址：成都市成华区建材路金域酒店旁边
人均：50元
吃完火锅出来，在公交车边边的小路上还可以买到周边乡户自家种植的新鲜蔬菜带回家。
川 卤 王
老宜宾 穿城都要来买的凉菜
一家只开了一年多的卤味店，从富临大厦的摊摊老板，逆袭到双林路的商铺老板，靠的就是家传的宜宾老卤水配方，鲜香麻辣的滋味在口腔里跳动，每天只营业4个小时，去迟了就算排起队都买不到。
说到宜宾，大家最先想起的就是燃面，自从吃了川卤王的招牌鸭心，小编就再也忘不了那个滋味，原来宜宾还有卤味很好吃！！一定要蘸起卤汁汤汤一起吃才是正确品尝模式。
冷吃兔、泡椒凤爪、鲜卤素菜
泡凤爪清新爽口，冷吃兔椒香麻辣，卤素菜鲜辣脆口，二荆条海椒碰上小米椒，辣的口腔冒火，还想一口接一口，喜欢藤椒风味的吃货们尽管大胆的去品尝购买吧。
风味凉皮
当你以为川卤王只卖卤味的话就大错特错了，凉皮的味道也深得我和朋友的心，她一个不喜欢醋味的人都觉得甜酸麻辣的口味恰到好处，配起海带丝丝，huo起吃滋味不摆了。
狼牙土豆
从来没在成都吃到过这个口感的狼牙土豆，外皮炸的酥脆，内里柔软，加起藤椒油芝麻红油拌起拌起，夹起扎耳根一起入口麻辣鲜香的滋味在心头。
地址：成都市成华区双林路348号附34号
人均：15块
原 汤 大 抄 手
10平米的小店，卖了至少100000份抄手！
一家10多平的小店，老板在面食行业里头摸爬滚打10多年，落户望平街开了这家爆火的原汤大抄手，肉陷儿全是厨师1个小时纯手工搅拌而成的，每天光抄手皮子都要用50多斤，皮薄肉馅足，一两吃完都打饱嗝。
原汤抄手
汤料对于抄手来讲，是灵魂人物的存在，一锅棒子骨汤厨房师傅整整要熬制八个小时，中间还要望到起火候，半口抄手半口汤，每吃一口都是幸福。
红汤抄手
老板最爱的红汤抄手，整个成都都少见会飘起干海椒的抄手，据老板透露尝试了10多次，废了20多碗底料，最后发现朝天椒和二荆条的搭配，会让辣味恰到好处，于是有了这碗口感独特的大抄手。
地址：成都市望平街33号附13号
人均：13块左右
会 长 说：当你快要忘记那些老街时，是否还会因为那份熟悉的味道回去走一走？期待和大家在留言区一起聊聊记忆里老成都曾打动你的味道。
小福利
凡是报“成都同城会”的粉丝，到建材路碰香老火锅消费菜品一律9折
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