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哪种中秋月饼更加的健康

  哪种中秋月饼更加的健康?中秋节吃中秋月饼在我国已经有上千年的历史了。不过,近些年来人们的消费观念慢慢的正在改变,更加倾向于健康方面的选择。所以今天小编就和大家聊一聊如何从健康的角度选中秋月饼。

 
 

  怎么更健康的选择中秋月饼

  款式:中秋月饼分为南式和北式,但细分下来可以,每种月饼都有自己的特点。像广式月饼更甜,苏式月饼重分大,京式月饼在糖、油上单项相比广式苏式高,但综合起来也差不多。而新式的西式月饼或冰皮月饼相对来讲油糖更低。

  脂肪含量:苏式>广式>京式>冰皮=西式;

  糖含量:广式>京式>冰皮>苏式;

  综合以上几项的情况来看,从热量上讲,广式和苏式月饼的卡路里最高,两者相差不多,京式月饼此之,冰皮月饼和部分西式月饼则相对热量较低。

  另外,对健康影响最大的还有中秋月饼的馅料。常见的五仁、蛋黄、黄白红莲蓉类月饼,都属于卡路里较高的一类;而豆沙、水果类、枣泥类、黑芝麻等月饼,卡路里相对起来较低;月饼中卡路里最高的是冰淇淋馅和肉馅的,怕发胖或者消化系统不好的朋友还是少吃为妙。

  除此之外,中秋月饼的大小也应该是挑选的要求之一。像以前传统的中秋月饼重量大都在120克/个,热量非常的大。所以现在有不少商家为了迎合现代人的口味,推出重量较小的小月饼,这些单个月饼的热量就得到了很好的控制。因此在购买中秋月饼的时候,最好购买有小包装的产品。另外,如果还是买到重量较重的月饼,也可以把一块月饼分成两块或者切成四块,自己和家人都可以尝上一些。这样既尝了多重月饼味道,热量摄取又少了很多。

  最后,中秋月饼的食用方法也和健康息息相关。科学研究表面,四分之一个双黄莲蓉月饼,约等于1碗饭的热量;迷你月饼内1只咸蛋黄提供330毫克胆固醇,已超过每天300毫克的心脏学会的建议量;因为每天控制中秋月饼的食用量是非常有必要的。如果控制不住的话,也建议大家在食用中秋月饼的同时辅助的食用些水果或者热茶,这样可以起到增加饱腹感、助消化、减少热量吸收的作用。

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