我国推广测土配方施肥的战略思考

实施测土配方施肥是发展循环经济建设节约型社会的重大行动
　　肥料是资源依赖型产品。生产氮素化肥需要消耗大量的天然气、煤、石油、电力，每生产一吨合成氨需要1000立方米的天然气或1.5吨的原煤。磷化肥的生产需要消耗我国有限的磷矿石资源。据中国磷肥工业协会统计，我国高品质磷矿资源仅可利用到2012年。目前，我国的钾矿资源缺乏，钾化肥70％依赖于进口。此外，我国的有机肥资源丰富，有畜禽粪便资源量20.4亿吨，堆沤肥资源20.2亿吨，秸杆类资源7亿吨，饼肥资源2000万吨，绿肥1亿吨。折合氮磷钾纯养分约7000万吨，是2004年全国化肥施用总量4637万吨的1.51倍，而仅有40％得到利用。更加突出的问题是农民传统习惯施肥存在着三重三轻现象，这就是重化肥，轻有机肥；重氮肥，轻磷钾肥；重大量元素肥，轻微量元素肥。再加上施用方法落后，施用技术不当，造成化肥当季利用率低，一般仅35％左右，其中氮肥利用率平均不到30％，个别地方甚至不到10％。而发达国家的化肥当季利用率一般在60%左右。通过实施测土配方施肥，不仅能减少化肥施用量，更重要的是优化了我国农民肥料施用结构，通过“一增一减”,即增加有机肥，减少不合理不科学的化肥施用，不仅有利于改善农村卫生条件，减少流行性疾病的传播，提高耕地土壤肥力，而且能有效缓解我国能源供需矛盾。据测算，我国化肥利用率每提高一个百分点，就相当于增加了100万吨（纯养分）的化肥产量。如果氮肥的利用率提高10％，则可以节约2.5亿立方米的天然气或节约375万吨的原煤，在能源和资源极其紧缺的今天，推广测土配方施肥是具有非常重要的现实性意义，是构建节约型社会的具体体现。此外，测土配方施肥可节省农民配肥施肥用工每亩2—3个，有效减轻农民劳动强度，节约劳动成本。
　　实施测土配方施肥是减少污染、培肥地力、提高农业综合生产能力的治本措施
　　不合理的施肥会造成肥料的大量浪费，浪费的肥料就会进入周边的环境。它不仅造成了大量原料和能源的浪费，也破坏了生态，污染了环境。如氮、磷的大量流失可以造成江河湖泊水体的富营养化，还能使土壤板结、酸化、土壤质量下降。而农民为了保持产量，又必须施用大量的化肥，造成恶性循环。所以，只有通过测土配方施肥，使施入土壤中的化学肥料尽可能多地被植物吸收。尽可能减少在环境中的滞留，才能够使土壤理化性质明显改善，土壤保水保肥能力增强，肥料利用率不断提高，肥料用量则将在现有测土配方施肥推荐用量的基础上进一步下降。因此，测土配方施肥不但可以合理供给作物所需养分，满足作物的生长发育的需要，同时弥补作物从土壤中带走的养分，平衡土壤养分的投入和支出，维持土壤的持续生产能力。
　　实施测土配方施肥是降低生产成本、促进农民节本增收的重要途径
　　肥料在农业生产资料的投入中约占50%。据农业部高祥照等统计[1]，我国在小麦、水稻、玉米、大豆四大作物中的直接物质成本中肥料费用约占44%。与国际比较，我国四大粮食作物生产成本总体偏高，直接影响了粮食生产的比较效益和国际竞争力。而且，制约着农民的增收致富，影响建设社会主义新农村。大量的实践证实，测土配方施肥比传统习惯施肥，一般节约氮肥10-20%左右，按现行市场价格计算，测土配方施肥比传统习惯施肥，每亩可降低化肥成本15-25元。尤其在能源供应偏紧、化肥价格居高不下的今天，大力推广测土配方施肥对农民节本增收意义更加重大。由此可见，我国农业生产成本有较大的下降空间，其中大力推广测土配方施肥就是一项最直接、最显著的节本增效措施，潜力很大。2004年，全国化肥施用总量高达4637万吨（折纯），约占全世界化肥用量的三分之一，每年用于化肥的投入约为2000亿元。所以，施用化肥问题不仅只是单纯的技术问题，也是影响农业和农村经济的社会问题。据中国农业大学资料[4]，1997年，仅小麦就过量施氮40.2万吨（折纯），相当于山西省当年的施氮总量，氮肥利用率仅为10-20%。山东省土壤肥料总站郭跃升研究员2006年指出[4]，山东省化肥消费国内居高，总量430万吨左右，约为全国化肥施用总量的10%，平均每亩耕地用量为41.5公斤，高出全国平均水平近一倍。据他推断，山东全省每年因过量施肥浪费化肥42万吨，价值（时价）120亿元。更令人触目惊心的是山东省保护地栽培施肥过量，纯养分量
　在150-300公斤，超过正常需求1-3倍，其中氮肥过量30-100%，磷肥用量平均超过需求一倍以上。
　　二、测土配方施肥为何长期在试验示范层面上徘徊
　　我国推广测土配方施肥是进行第二次全国土壤普查期间，1981-1983年组织开展了大规模的肥效试验，对氮磷钾及中、微量元素肥料的协同效应进行了比较系统的研究，随之开展了缺素补素、平衡施肥技术推广，也就是说开始了测土配方施肥工作。20世纪90年代，全国7个省的7个县参与了联合国计划开发署援助的国际平衡施肥项目，同时在全国15个省建立了33个平衡施肥示范县，2000年又在全国组织实施了“百县千村”测土配方施肥项目。2003年，据高祥照统计[3]，全国测土配方施肥面积为4000多万亩。2005年-2006年，更大规模地展开了测土配方施肥行动，全国有六百多个项目县，将近占到全国2053个县的30%。
　　纵观20多年来我国推广测土配方施肥的发展历程，尽管收到了比较明显的效果，但这一先进技术并没有得到普遍的广泛的应用。到现在为止，真正能够实现测土化验、配方施肥的农户所占比例很小，不足10%，大多数地区仍然停留在试验示范层面徘徊，技术覆盖面仍然比较小，农民的施肥观念和接受程度仍然存在不少问题，习惯施肥甚至盲目施肥的现象还很严重。普及推广测土配方施肥技术任重而道远。
　　世界上发达国家都十分重视测土配方施肥技术的推广应用工作，而且建成了功能完善的技术服务体系。美国早在20世纪60年代就构建成功了比较完善的测土配方施肥体系，每个州（省）都有专门的测土工作委员会，由州农学院与农业试验场有关专家组成并负责相关研究、校验和方法制定。县与乡建立有基层实验室，按州一级工作委员会所制定的方法与指标开展土样分析工作并根据指标决定各种作物各种养分施用量，平均每50公里半径设置一个配肥站，配置一套BB肥生产装置，年生产量4000吨左右，每套装置服务的配方单元在100个农场之内。现在，美国配方施肥技术覆盖面在80%以上[2]。英国、加拿大、德国、日本等也迅速发展了测土配方施肥技术，建立了规范化的测土配方施肥技术体系和周到的农化服务保障，覆盖面均在60%以上。
　　我们认为，我国的测土配方施肥技术推广进展缓慢，与我国的国情有关。首先，由于我国农村实行家庭联产承包责任制，千家万户种田，受到这种小规模农业生产的制约，大大增加了测土配方施肥技术推广的难度。有的地方一提及测土施肥，就感到束手无策。取谁家的土样？配方能开给哪一块地？100亩取一个样代表性有没有问题？多取样又会造成难以承受的经济成本。其次，我国的农民既是测土配方施肥的受益者，也是测土配方施肥工作的实施主体。测土配方施肥的长效机制离不开农民的参与和配合。最理想的当然是农业技术人员教会农民如何采集土样，采样后送到有关化验室。分析结果出来后，再告诉农民施肥配方，指导他们购买和使用配方肥。这样，测土配方的社会根基才会稳固，测土配方施肥的国家行动才能长期进行下去。可是，现状是我国的农民文化科技素质低，缺乏科学施肥的理念，更加难的是农村中有头脑的文化高的人都进城打工去了，留下的多半是科盲，向这些人宣传测土配方施肥困难很大，投入惊人，收效甚微，严重制约测土配方施肥技术的普及应用。第三，我国目前推行的测土配方施肥技术不够完善，农民难以接受。我国
　　农民习惯于接受“傻瓜”技术、“傻瓜”肥料，只有把测土配方施肥技术物化集成，农民一看就明白，一讲就会用，这样，测土配方施肥技术才可能迅速进入千家万户，落到实处。
　　三、优化和创新将开创测土配方施肥推广的新局面
　　我们山东省烟台市众德集团公司的农化专家们在大量的工作实践中发现，BB肥是实施测土配方施肥的最佳物化载体。BB肥配方灵活，大、小批量都能生产；施用方便，农民容易接受；需用高质量原料肥，而且是简易掺混，基本上保持了原料肥的本来面目，难以掺杂使假，农民一看就明白，而我们公司的主打配方肥产品众德牌BB肥,由于选料精良,钾源采用德国进口的纯天然红牛钾肥,加上工艺讲究,服务到位,实际肥效大都优于同类型BB肥。因此，农民消费者十分青睐，在山东、河北、河南、东北等十多个省农资市场上深受农民朋友欢迎，市场份额逐年增加。许多地区的农民都把众德BB肥当做测土配方肥的首选。
　但是，通过市场信息反馈，我们也得知，不论是众德BB肥也好，其他品牌的BB肥也好，也都存在着一些生产、使用中急待解决的问题。诸如，基础原料肥的相容性及粒型、粒度不一致性、现有的施用方式不够完善、肥料利用率较低以及农化服务相对薄弱等等，这些技术内涵上的缺陷直接制约着测土配方施肥技术的推广和我国整个BB肥产业的发展和提高。
　　从2004年开始，我们众德集团的农化专家们经过多少个回合的调查、探索与论证，从生产中来到生产中去，提出了“测土配方施肥”是一个系统工程的新观念，设计出“测土配方营养套餐”的系统化的肥料生产、施用方案。这个方案有两个方面的内涵：一是在配方BB肥的生产中走出简单掺混的误区，在统筹考虑土壤供肥量和作物营养需求的基础上，引进最佳的肥料和精心设计大、中、微量营养元素的科学营养配方；二是在施肥方案中，除了传统的配方化底肥外，还强调配合施用高效专用的配方化追肥和配方化叶面肥，使这三种施肥方式互相补充，互相完善，让这种营养套餐施肥技术能够起到1+1+1大于3的效果。两年多来，我们加大了技术推广力度，从试验示范入手，由点到面推广，让这种“测土配方营养套餐”先进技术在农民心中发芽、扎根、结果。据不完全统计，我们共在我国北方地区推广小麦、棉花、玉米、水稻、马铃薯、大蒜、西瓜、果树及大棚蔬菜等作物测土配方营养套餐施肥技术约220万亩，推广各种配方套餐肥20余万吨，引导农民增施钾肥10万吨，普遍反映效果好，能够“降本”、“提质”和“增产”。用农民们最直观的说法就是“测土配方营养套餐”不孬，不但能让庄稼“吃饱”和“吃好”，还能够“吃出营养、吃出健康、吃出安全”，是生产绿色食品的最佳配方。“营养套餐好，众德领新潮”。
　　在推广“测土配方营养套餐”施肥技术的过程中，我们认为这是一项优化配方施肥技术和建设现代农业的重大的技术创新。这种崭新的科学施肥体系能够有效的克服现有的配方BB肥产品的技术缺陷，使肥料利用率有一个明显的提高，使投入的化学产品对农产品、环境的污染减少到最低的程度，有利于实现“优质、高产、高效、生态、安全”五大战略目标，全面进入生产与生态并重的施肥阶段，开创我国农业现代化与新农村建设的新局面。
　　农作物测土配方营养套餐施肥技术，是在经过土壤测试查明土壤中各种营养元素的有效成份含量及其对农作物供应能力的基础上，依照每种农作物的营养吸收规律及综合调控其生长发育与周边环境的关系，对农用化学品的投入进行科学选择、精心配置，并准确的定性定量配方投入。这项新技术与农民的传统的习惯施肥、现行测土配方施肥相比较，在农用化学品的投入方面有以下三个特点：
　　1、测土配方营养套餐施肥技术中农用化学品的投入，不是那种简单的大中微量营养元素组合，而是在统筹考虑影响农作物产品的数量、质量、安全（包括控制农产品的污染、土壤环境的污染）等综合因素，要求以最优的配置方式和最少的数量投入，达到单位面积有最高的产出，并且符合绿色产品、良型生态的标准要求。
　　2、测土配方营养套餐施肥技术是在最小养分率、因子综合作用律等基本理论指导下，通过引进和消化吸收国内外有关作物营养科学的最新技术成果，融肥料效应田间试验、土壤养分测试、营养套餐配方、农用化学品加工、示范推广服务、效果校验评估为一体，组装技物结合连锁配送、技术到位的测土配方营养套餐系列化服务平台，逐步实现测土配方营养套餐技术的规范化与标准化，努力建设以政府为领导、以科研为基础、以推广为纽带、以企业为主体、以农民为对象的新的科学施肥体系。因此，这项工作是一项社会工程，它需要各级政府支持和有关部门配合，要精心组织实施，扎扎实实推进，引导农民转变施肥观念，提高科学用肥水平，让测土配方营养套餐技术推广成为建设新农村的一项重要工作，为农业稳定增产和农民持续增收作出贡献。 3、本项技术中投入的农用化学品必须是高效、无公害的绿色农业生产资料。
　　关于测土配方营养套餐施肥技术的创新内容：
    1、首次提出营养套餐理念
　　营养套餐施肥技术与测土配方施肥技术最大的不同就是施肥理念上的差异。我们认为，营养套餐施肥技术的核心理念就是各种养分资源的科学配置及高效综合作用。这里，不仅仅要研究土壤的养分丰缺和作物的营养需求，更重要的是探讨在充分挖掘自然养分资源潜力的基础上，以有机养分和化肥养分的科学投入为基本手段，实行土壤培肥与土壤保护、养分循环利用与作物高产优质的有机结合，使生产、生态环境得到协调发展。也就是说，营养套餐施肥技术走出了简单的测土施肥的误区，它以施肥为主要的调控手段，通过优化营养成分配置、肥料形态、补给时期、施用方法等措施实现作物养分需求与养分供应同步和养分资源高效利用与环境保护同步。
　　2、集成运用农作物有关优质高产栽培的各种农作物管理技术
　　根据因子综合作用律，农业生产是一个多种因素综合影响的生态系统，在生产过程中实施单一的农业技术很难实现高产优质、资源高效利用和环境保护的目标。农业的高产、优质、高效只能是各种生产要素综合作用和最佳组合的结果。施肥技术创新，同样要考虑技术的前瞻性，更要注重实用性以及与其它先进管理技术的相容互补性，提倡多学科、多技术的集成运用，实现多部门、多渠道的联合作战，才能水到渠成，事半功倍。
　　专家在设计农作物测土配方营养套餐施肥技术的时候，就坚持了技术集成的原则，既考虑作物的营养投入，更关注多种先进农艺措施的相互配合，诸如优质高产良种的选用、保护性耕作技术的实施和病虫草鼠害的综合防治等等，都在统筹运作之列。例如，中国科学院农业现代化研究所在河北省成安县推广应用涂层缓释一次肥的过程中，就实施了这种先进的施肥方式与保护性耕作技术的集成应用。成安县2005年在全县九个乡镇实施了2万亩玉米、棉花和小麦的缓释一次肥与保护性耕地技术集成，节省用工2.3万个，节本增效160多万元，平均增产13.5％。
　　3、农作物测土配方营养套餐施肥技术简单实用
　　营养套餐肥料产品按照科学要求，引进国内外最新技术成果，是科技创新型产品，而且使用技术简单实用，农民们一看就懂，一听就会。以山东省滕州市的大棚马铃薯测土配方营养套餐施肥技术为例，实行基肥
　　（高钾型众德牌硫酸钾复合肥）追肥（高氮型狮马牌复合肥）叶面肥（狮马牌果王、靓果素）、凯普克（天然激素）和康地蕾得（青枯病特效杀菌剂）五合一技术，计有543个农户采用，面积为1455亩，结果是每亩化肥用量减少80公斤，亩净增产538.8公斤，增产27.8%，而且改善了品质，减轻了污染，农民每亩增加收入近千元。
　　四、企业与农技推广体系的有机结合是普及测土配方施肥技术的必经之路
　　测土配方施肥技术推广是国家为有效抑制农业生产资料特别是化肥价格上涨，降低农业生产成本，增加农民收入，提高耕地质量，确保粮食安全，减少环境污染，保护生态而确立的重要措施，也是我国科学施肥的一次重要跨越，将给我国的施肥技术和肥料生产、流通销售带来一场深刻的变革。同时也给我国的肥料生产、经销企业带来巨大的商机。如何适应这场变革，抓住机遇，图谋发展，就成为我国肥料生产流通企业积极应对的问题。
　　测土配方营养套餐施肥是一项庞大的系统工程，涉及到多部门多环节，其中的套餐配方、试验及技术指导等环节具有显著的公益性，属于各级政府一级服务范畴，而套餐配方中的农用化学产品的生产及供应等环节，又具有明显的经营性，属于市场行为。因此，在推进这项工作的时候，既要明确公益性，也就是政府和农业推广技术部门要承担责任，引导和组织好这项工作。同时，又要考虑经营性，充分调动肥料生产、流通企业的积极性，改变那种企业只管肥料生产不管科研开发、只管销售不管售后技术服务的狭隘生产经营方式，使他们认识到测土配方施肥既是新时期农业发展对企业的一项挑战，又是企业发展的一项难得的良好机遇。要求企业充分利用国家实施测土配方施肥在取土化验、配方开发、试验示范、技术培训等环节实行的公共补贴的政策，大大降低企业营养套餐配方产品的开发研制成本，降低肥料价格，让利于民。
综合全国许多省市企业参与测土配方施肥的实践经验，我们认为肥料企业是农业生产资料市场的主体，其产品连接着全国千家万户的农民。在新的科学施肥体系建设中，肥料企业必须发挥主力军作用。可以通过产业化的办法，通过肥料企业与农技推广部门的配合，把营养套餐配方物化为商业产品。要按照建立现代企业制度的要求，完善测土配方营养套餐及先进施肥技术的推广、服务功能，推进肥料行业尽快完成以生产建设为中心的传统模式向以农民消费者为中心的现代模式的转变。政府要出台优惠政策，鼓励肥料行业与农业部门紧密结合、广泛合作，使肥料生产和经销的肥料品种结构更加符合农业生产和农民的要求，推进我国BB肥生产由通用型向营养套餐专用型的根本性转变。要针对我国农副产品经营、农民科技文化素质相对较底，受传统习惯施肥影响较深的基本国情，充分发挥企业的优势，加强技术培训、农化服务环节，在做好肥料生产销售的同时，普及科学施肥知识，推进测土配方营养套餐先进施肥技术的推广。
　　我认为，肥料企业与农技推广体系有机结合，应该是符合中国国情的普及推广测土配方施肥技术的必经之路。农技推广部门是有下列优势与劣势：
　　优势：
　　1、网络优势。农技推广体系的建立在农技系统推广网络上，从中央到地方覆盖全国。拥有259个省级单位，352个地区（市）级单位，2390个县级单位和32382个乡级单位（1999年统计数据）。
　　2、职能优势。农技系统直接面对农业生产第一线，掌握先进的肥料应用技术，了解农民的需求，农技系统将技术贯穿于其中，有利于促进测土配方施肥技术的推广。农技系统技术服务主要采取两种方式：一是技术物化，将测土配方施肥等农业科学技术物化，使技术物化成产品，销售物化成产品，既促进肥料销售，又服务方便农民。二是技物结合。农技系统通过办植物营养医院、服务中心等，开展“座诊、开方、卖肥”等各项工作。既推广施肥技术，又推销肥料产品，将技术与产品有机地结合。
　　3、感情优势。几十年来，农技系统无偿向农民提供服务，帮助农民解决了大量的生产实践问题，与农民建立了深厚的感情，深得农民的信任。因此，农民更愿意购买农技系统销售的商品。
　　劣势：
　　1、农技系统最大的劣势是缺少流动资金。由于农技系统属国有事业单位，贷款时没有可以抵押的物品。加上绝大多数单位在银行没有贷款业绩，银行不愿将钱贷给农技系统。
　　2、仓储不足。农技系统在仓库和垫付资金上都表现出明显不足。
　　3、销售经验不足。农技系统长年为农民提供无偿服务，缺少商品销售的经验。
　　而我们肥料生产流通企业拥有的优势正是农技推广体系的劣势。例如，我们有生产配方肥的设备、工艺和熟练工人，有省、市、县、乡、村五级农资经销网络，有化肥仓储能力。我们的劣势诸如缺少技术服务等又正是农技推广体系的优势。所以，肥料企业与农技推广体系的有机结合就可以收到优势互补事半功倍的最佳效果，最适合于我国的农村、农业、农民情况，是普及测土配方施肥的最好战略选择。
　　五、关键在于农民享受完善周到的服务
　　现代营销学理论认为，一个完整的产品必须包括三部分含义：一是核心含义，即产品的基本功能；二是形式含义，即产品的包装、款式等；三是延伸含义，即产品的服务。我认为，推广普及测土配方施肥产品也同样是这个道理，要加快推广速度，关键在于让农民能够享受到完善周到的服务，提高他们使用测土配方施肥技术的主动性与自觉性，这才是真正的长效机制。
　　随着农业生产结构的优化调整，农业生产水平不断提高，广大农民的需求也不再是简单的技术、产品，会有更高层次的要求。农技部门和肥料企业都必须清醒的认识到这一点，只有通过服务，在提高农民施肥观念上下工夫，这才是问题的关键所在。
　　让农民享受完善周到的服务，应该包括产前、产中和产后三个方面，也就是全方位的服务：
　　（一）产前服务
　　1、调查研究：确定当地的主栽作物、目标产量、土壤肥力分级、病虫主治对象、习惯施肥的种类、数量、误区等，做好前期准备工作。
　　2、采样化验：根据典型代表性的原则，确定典型户、典型地块，帮助农户采好样和送好样。
　　3、技术培训：召集当地农民进行测土配方施肥技术培训，让他们听明白、懂操作，帮助他们购好、用好营养套餐农用化学品。
　　（二）产中服务
　　1、在用肥季节进村入户下地，指导农民科学用肥。
　　2、每当作物生长发育关键时刻，深入田间观察、剖析作物长势、病虫草害等情况，告诉农民怎样加强管理，用好追肥、叶面肥和防治病虫草害。
　　（三）产后服务
　　1、搞好测土配方营养套餐技术推广测产总结工作，找出经验教训，树立科学用肥典型。
　　2、协助农民做好农产品的收获、加工贮藏和流通销售工作。

　　参考文献
　　1、高祥照等    我国测土配方施肥技术    《中国肥料指南》137—142页    2006.3
　　2、张福锁    测土配方施肥技术要点   中国农业大学出版社    2006.1
　　3、高祥照等    测土配方施肥技术    中国农业出版社    20005.9
　　4、郭跃升    测土配方施肥的理论与实践    烟台市测土配方培训班    2006.3