晚餐千萬別吃太多！可能會致死

 

在我國民間有“七分飽”的說法，這種說法是有科學依據的。如果我們經常性的吃太飽，有可能會危害到我們的身體健康，甚至患上一些疾病，尤其是晚餐，吃太多危害就更大了。下面就來為大家詳細介紹一下晚餐吃太撐的危害都有哪些，別錯過了。

 

晚餐吃太多的危害

晚餐吃太多早上沒食欲。

晚餐吃的太多會超過消化功能的消化能力，再不運動，倒頭就睡，導致食物不能被完全消化、吸收，消化道內食物殘渣太多就會導致早上沒食欲，中午一下子又會猛吃，從而，這樣的惡性循環就開始了。

 

晚餐吃太多引起腸胃病。

偶爾一次吃太多或許感覺不到有什麼異常，如果每天晚餐都吃很多，久而久之消化功能會下降，胃腸功能出現障礙，進而引起胃腸疾病，胃炎、胃潰瘍，腸炎、便秘、腸癌等等。

晚餐吃太多易患血管病。

大量的食物殘渣滯留在大腸當中被細菌分解會產生很多有毒有害物質，其中被細菌將蛋白質分解後會產生一種物質叫做“苯酚”，這種物質會經腸壁進入人體血液，容易患上心腦血管疾病。

晚餐吃太多易導致肥胖。

我們的機體是很智慧的，沒有能量用了就會將我們吃的食物轉化成能量，能量夠了的時候機體就會自動合成脂肪儲存在皮下或者內臟器官周圍、腹腔內等，引發肥胖，而肥胖會引發很多種疾病。有一點要說明的是：“肥胖本來就是一種疾病”。

晚餐吃太多誘發胰腺炎。

當食物從胃流入十二指腸的時候，我們的胰腺就會分泌胰蛋白酶、胰脂肪酶(消化、分解蛋白和脂肪的酶)等酶，用來消化食物。小腸和胰腺之間有根管子，連接小腸和胰腺，為的是這些酶能夠順利的進入小腸，在小腸的出口處有那麼一個功能，就是只允許酶進入小腸，不允許小腸裡面的食糜流入這根管子，進入胰腺。但是，由於吃的太多，小腸裡面的東西太多就會讓這個只准進不准出的功能喪失，進而，小腸裡面的各種物質流進了胰腺，引發炎症，急性胰腺炎就發生了。嚴重者可能會再睡眠中休克!

晚餐吃太多會影響睡眠。

胃裡的食物太多會導致影響周圍的器官,這些影響會將信號傳到大腦,使大腦相應的細胞活躍起來,引起多夢、睡不安穩、我們不難發現,如果一晚上做了很多夢,第二天的精神肯定很差,嚴重會伴有頭痛,神情恍惚等等。

晚餐吃太多易患糖尿病。

人在進食的過程中，我們的胰島就會接到信號分泌胰島素，吃得越多分泌的胰島素就越多，吃的多胰島受的刺激就越多，長期進食太多，長期受刺激的胰島也會累的，當它累垮了的時候，它就不幹活了，這個時候糖尿病就來了。

 

吃太飽的危害

脹氣：當你大吃大喝，尤其是喝碳酸飲料時，會吞進額外的空氣。另外，腸道細菌分解糖類和澱粉類食物時也會產生氣體，讓人脹氣。

疲勞：

吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽後，身上的血液都跑到腸胃系統去“工作”了，容易讓人長期處於疲勞狀態，昏昏欲睡。

畏寒：

血液集中在消化系統，肌肉和皮膚的血液供應不足，導致畏寒。

肥胖：

現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多餘的“營養物質”堆積在體內，其後果就是肥胖和一系列富貴病。“無數科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的併發症，可能達到上百種，非常可怕。”

想吐：

如果吃得太快或沒有徹底咀嚼，就會覺得噁心。尤其是油膩或平時很少吃的食物，會攪亂你的胃，釋放出一些令你噁心甚至腹瀉的化學成分。

喘氣艱難：

吃撐了時，胃部會擠壓隔膜，佔領肺部空間，導致肺部無法完全擴張，讓人喘不上氣。

昏昏欲睡：

過多的食物進入消化系統會降低其他器官的功能，胰島素和其他激素被釋放出來分解碳水化合物，血糖含量達到高峰，接著會大幅下跌，使人產生困意。

行動遲緩：

吃進去的重量會令你行動遲緩，如果你不經常暴飲暴食，情況會更嚴重。

心臟負荷過重：

消化系統佔用太多資源，導致心臟工作艱難。如果吃得油膩，甘油三酯粘附在血管壁上，血細胞和血管功能下降，患心臟病的風險增加。

 

吃太飽危害大，要如何控制呢?

預防吃太撐的方法

把握好吃飯的時間，最好在感到有點兒餓時開始吃飯，而且每餐在固定時間吃，這樣可避免太餓後吃得又多又快。

吃飯至少保證20分鐘，這是因為從吃飯開始，經過20分鐘後，大腦才會接收到吃飽的信號。如果吃飯太快，大腦很可能還沒得到最新情報人就已經吃多了。

每口飯都要咀嚼30次以上。

用小湯匙代替筷子，減慢速度。

可以多吃些涼拌菜和粗糧，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麥粥一定比喝白米粥慢，吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。

 

如何健康吃晚餐

第一，晚餐要早吃

晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。在晚餐食物裡,含有大量的鈣質,在新陳代謝進程中，有一部分鈣被小腸吸收利用，另一部分則濾過腎小球進入泌尿道排出體外，人的排鈣高峰常在餐後4~5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時人入睡，尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。

第二，晚餐要素吃

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。但在現實生活中，由於有相對充足的準備時間，所以大多數家庭晚餐非常豐盛，這樣對健康不利。攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、吲哚、硫化氨等有毒物質，刺激腸壁誘發癌症。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。

晚餐經常進食葷食的人比經常進食素食的人血脂一般要高3至4倍

大量的臨床醫學研究證實，晚餐經常進食葷食的人比經常進食素食的人血脂一般要高3至4倍，而患高血脂、高血壓的人如果晚餐經常進食葷食無異於火上澆油。

第三，晚餐要少吃

與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。晚餐經常攝入過多熱量，可引起血膽固醇增高，過多的膽固醇堆積在血管壁上久而久之就會誘發動脈硬化和心腦血管疾病;晚餐過飽，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的濃度就會增高，晚飯後人們的活動量往往較小，熱量消耗少，上述物質便在胰島素的作用下轉變為脂肪，日久身體就會逐漸肥胖。

一般來說，主食100克花卷、饅頭或米飯加、稀飯或麵條湯，副食50-100克肉禽類、100克魚類、一些蔬菜作為一份晚餐，其熱能、食量和營養成分即可滿足正常人的需要。但是，晚餐要少，也不能太絕對，不能一概而論，對於那些上夜班的工人、“開夜車”的學生和做文字工作的人，不僅晚餐要吃得稍飽一點，也應適當加一點夜宵，晚餐後2小時喝一杯牛奶，吃幾片餅乾或者吃一個蘋果，都可以填補饑腹，增加熱能，保持精力。

第四，晚餐忌禁甜食

在晚餐中最好不要出現甜食，就算你再怎麼愛吃甜食，為了我們的身體健康，我們應該儘量減少甜食的攝入。在夜晚進食甜食，會使白糖經消化分解為果糖與葡萄糖，人體被吸收後直接轉化會脂肪。因為運動隊脂肪的轉化有抑制作用，所以為什麼在運動之前進食甜食並不會長胖。而我們在晚餐進食甜食，根本就沒有運動就進入睡眠，勢必會導致發胖。

第五，宵夜忌常吃

健康專家指出，常吃宵夜，對健康的危害更大，易引發胃癌。如果經常在夜間進餐，胃腸道得不到休息，其黏膜的修復也就不可能順利進行。同時，夜間睡眠時，食物長時間停滯在胃中，會促進胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，容易導致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質，例如油炸、燒烤、臘制食品，更易對胃黏膜造成不良影響，進而導致胃癌。故這種不良的飲食慣，當儘早克服。