未来厨房中的小日子大梦想

【编者按】跟智能手机、平板电脑等智能移动设备更新换代比起来，厨房电器更新换代的速度要慢得多。但智能设备的更新换代往往是惊鸿一瞥，而厨房电器的更新换代则会带来惊天动地的效果。虽然厨房电器的更新速度较慢，但整合了最新科技的未来厨房，同样会让热爱家热爱生活的你惊呼连连。集体上演未来厨房中的小日子大梦想！

抛弃菜谱跟名厨学做菜

还在厨房烟熏火烤的跟着书本学新菜么？还是坐在电视机前奋笔疾书的记下电视里大厨的每一个步骤？如果你以为在厨房拿个iPad翻看菜谱就已经很时髦了，那么我可以负责任的告诉你，你OUT了。未来最时髦的主妇，应该是在厨房里跟着世界级名厨学做菜。

也许有人会问，都跟着名厨学做菜，那名厨忙得过来么？如果真是名厨本人，那恐怕能有这个待遇的主妇还真是不多。但是运用最先进的全息投影技术，名厨手把手教你做菜，就变得容易实现了。没错！Global Chef 就是将全球名厨集合到一起，通过全息投影技术，从而实现名厨“真身”出现在厨房手把手教主妇做菜的创意。这样一来热衷于烹饪的主妇们便可以抛弃菜谱，足不出户学会全新菜式，并且是师出名门哟。

这个系统唯一的物理按钮就是“启动”键，用户按下按键一个逼真的全息影像就会在厨房出现；在这套设备的帮助下，主妇们就可以在自家厨房让世界顶级大厨手把手的教你烹饪！BTW看到右上方的图，男人们还敢让自己的女人随便进厨房么？

Global Chef 全球厨师概念设计是2013年伊莱克斯设计实验室Electrolux Design Lab全球设计大赛入围半决赛的作品。

可远程控制的Sensi概念智能搅拌机

Standmixer智能搅拌机是由Sensi全新推出的概念产品。之所以称之为概念产品，是因为其突破了厨房电器必须局限于厨房的限制，可以实现远程遥控。

有了这款Sensi搅拌机后再也不用像传统的搅拌机一样在必须要守在厨房中，用户可以躺在沙发上或者在卧室里，通过连接了WiFi的智能设备的来随时查看搅拌机的工作情况，并且可以使用智能设备控制时间、温度、搅拌速度等等。这样在沙房上就可以轻松完成家务了。不过目前这款产品还没有实现量产，只是概念性产品。

GE法式三开门冰箱 配热水机和净水系统

这款通用电气法式三开门冰箱CFE29TSDSS最特别的地方就是配有热饮机，可以在几分钟之内就把10盎司约为0.3千克的水加热，并且加热范围在32℃到85℃之间，可以预设四档加热温度，冲热可可可以选择66℃，而泡茶则需要选择最高档85℃。

除了提供热水外，这款GE 法式三开门冰箱饮水机还配有先进的水过滤系统，通用将先进的过滤器以及RPWF模型应用到所有新品法式三门冰箱中，经第三方检验机构证明，能够有效去除水中98%的杂质。

其它在细节方面设计也比较出色。内部采用宽抽屉设计，无论是储存鱼肉、饮料还是水果均可轻松放下。而且通过温度的不同配有不同颜色的LED灯，温度显示更加直观。

为了去除冰箱中不必要的异味，这款法式三门冰箱还特别配有空气过滤器，能够有效过滤冰箱中的异味。与目前冰箱的流行趋势相同，这款法式三门冰箱同样配有零度保鲜区域，有效帮助食物保持食物以及新鲜。

多功能便携智能感应加热板

这是一款由芬兰阿尔托大学艺术与设计学院的设计师Tommi Moilanen研发的多功能、便携式的智能感应加热板。该加热板采用紧凑型的设计，经典的黑白搭配，并且配有木制把手，这样紧凑型的设计使得其便于携带以及存放。此外还可以将其挂在墙上充当充电电池使用。对于厨房面积较小的用户来说，简直就是必备利器。

这款智能感应加热板搭配智能手机控制程序，可远程操控加热板，使儿童远离烫伤危险；更酷的是这款加热板还配备了智能加热程序，程序可以自动扫描食品包装上的NFC标签，根据需要对食物进行加热；并且还具有记忆功能，对于经常加热或者是曾经加热过的食物，自动记录加热程序。

电磁感应炉灶

Gaggenau公司研发了一款全新的电磁感应炉灶，其通过磁场传递精确的热量供应，以确保炉灶能够提供恰当的热量以及精确控制烹饪时间。除了精确控制热量之外，这款电磁感应炉灶还能够检测锅的直径而精确控制加热范围，这样不但避免了能源浪费而且还能够有效避免烫伤事件的发生。

智能感应垃圾桶 Say Hi就自动开启盖子

想象中的未来厨房应该是这个样子的，一切的一切完全不用动手，所有的厨房设备只需要凭借着感应，就可以完成厨房所有的工作。现在，Simplehuman垃圾桶做到了这一点。Simplehuman智能感应垃圾桶配备专业的传感器，可以检测到用户的动作，然后根据需要自动的开打或者关闭垃圾桶上盖，这样一来就可以完全告别了触摸垃圾桶扔垃圾的“旧时代厨房”了。

更为重要的是，为了消除垃圾本身发酵的味道，在垃圾桶内盖特别配备了一个名为“odorsorb”的过滤装置，这样就可以长期保持厨房空气清新自然。但需要强调的是，虽然垃圾桶带有过滤装置，但是垃圾还是不能存放太久。

结语：

假如你家的厨房里面有各种各样的小家电，例如面包机、榨汁机、咖啡壶、食品处理器等等，你是希望操作台上布满各式各样的电线和插头还是想让它们通过无线连接电源？自然是后者，耐心等待吧，不久这个愿望就会实现的。 现在我们可以用等待新款智能手机和电脑的心情来期待家中未来厨房的样子了，期待未来的厨房更智能、更优雅而且更具娱乐性。相信如果一个厨房融合了以上的新技术，是绝对不会令我们失望的。