烘焙课堂 | 香酥可口 上桌就抢光-坚果酥

这款坚果酥选用了榛子、核桃、美国大杏仁、花生四种坚果。得益于这四种坚果都富含蛋白质、矿物质、微量元素、维生素，膳食纤维，营养很丰富，功效很多。所以吃它真的很养生哦~

坚果酥

图文 | 尔东叶

鸡蛋1个低筋面粉120g植物油60g白砂糖60g坚果仁100g泡打粉适量鸡蛋液适量

1. 榛子、核桃、美国大杏仁、花生去壳取仁。

2. 称好需要的食材。

3. 植物油与白砂糖搅拌均匀。

4. 打入鸡蛋搅拌均匀。

5. 筛入面粉、泡打粉搅拌均匀。

6. 坚果仁切碎。

7. 坚果仁入面中，和成面团。

8. 切成块，成坚果酥坯。

9. 烤盘涂少许油，摆入坚果酥坯，再刷鸡蛋液。

10. 烤盘入烤箱中层，160度，上下加热，16分钟左右烘焙。

11. 烘焙好的坚果酥，很香很酥。

小窍门：

1、坚果的选用，依据个人的喜好及身体状况而定。2、烤箱温度、烘焙时间的设置依据具体情况确定。