• 红油干丝　
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    豆腐干丝500克，红辣椒2只。 调料：精盐10克，味精5克，芝麻油15克，辣油15克
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  　　1．锅上火倒人热水，把豆腐千丝放在开水中焯一下，然后捞出晾凉。
      
  　　2．把红辣椒切丝。
      
  　　3．把精盐、味精、芝麻油、辣油、姜末凋好，与豆腐干丝、红辣椒丝一同拌匀即可。