• 三色“素”炖
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    白萝卜100克、红萝卜100克、甘蔗100克、藕100克、玉米一根、荸荠随意、盐少量。
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  佛教素食菜谱：三色“素”炖

  　　1、将玉米一切为四条，藕也切成长条约七八厘米。

  　　2：甘蔗一切为四条，荸荠去皮待用。

  　　3：白、红萝卜分别切成七八厘米的长条。

  　　4：将两种萝卜条和玉米、藕条先入砂锅中加水炖半小时左右。

  　　5：再将其它两种食材炖10分钟左右。

  　　6：最后加入盐和蘑菇精煮开即可。

  　　7：将胡萝卜切片，用蔬菜切切成小花状做装饰。