• 素斋粥
•                               信息来源：中国佛教素食网 
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    大米、香菇丝、胡萝卜粒、花生、豆腐丝、白菜、姜丝、香芹末、盐、蘑菇粉、胡椒粉、芝麻油。
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  素斋粥

  　　1、先将是白菜洗净切成小粒状、香菇泡发后切成丝、胡萝卜去皮切成小粒状、豆腐炸至金黄色切丝、花生泡两个小时后、放水煮熟剥去表皮待用。

  　　2、净锅放入少许油、放入姜丝、香菇丝、胡萝卜粒煸炒出香味加入白菜、豆腐丝、煮好的花生米、加入盐、蘑菇粉、胡椒粉炒熟出锅装入碗中待用。

  　　3、大米洗净放进砂锅加水煮至八成熟的时候加入炒好的原料煮开、尝一下味道、如果味道不够再加入盐味、煮熟加入香芹末和芝麻油搅匀关火盛入碗中即可。