• 永和豆腐(图文)
•                                      信息来源：中国佛教素食网  
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    永和本地豆腐（北豆腐也可以）、豌豆、胡萝卜丁、蘑菇。
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  　　1、把豆腐切成小块备用，另准备豌豆、胡萝卜丁、蘑菇各适量

  　　2、将豌豆、胡萝卜丁放入锅中加水中火煮至将熟。

  　　3、待上述材料煮至7成熟后，再将豆腐放入锅中煮，放入油盐等佐料，中火煮10分钟，小火5分钟即可。