怎么区分田地里的：艾叶、小叶艾、青蒿

将象和，您专业的，靠谱的艾灸指导老师！

昨天推文《农历三月最有灵性的植物：调肝脾、祛寒湿 、暖子宫...》（点蓝色字，查看原文）很多艾友留言说，分不清艾叶、细叶艾、蒿子。今天就补充一下，鉴别知识。

左边的是艾叶，中间的是细叶艾（小艾、野艾蒿），右边的是蒿子（青蒿、草蒿）。

以上三种都可以做青团。有时一小块地里，这三种都有。

如果用艾叶或者细叶艾做青团一定要焯水；水煮开，加入一点小苏打进去，然后把艾叶放进开水里，翻动一下再捞起，在自来水下冲一下。

口感好的是蒿子，可以不用焯水。

如果贵地采摘不到这些时令野菜，可以直接在我们的店铺里购买。

艾草茶

艾草精粉，可以直接做青团

正宗蕲艾叶，用于煮艾叶鸡蛋

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