在农村地区，很多的农民朋友，依靠种植业或养殖业在老家发展，依靠自己的双手劳动，创造不错的经济的效益。不管是种植还是养殖，在选择项目的时候，就要把握好市场，不能盲目选择，要做好合理的规划。
就拿种植业来说，各种农产品的价格不是很稳定，并不是每一年丰收以后就能保持很高的价格。在种植之前，就要考虑好市场滞销造成的价格下降带来的损失。
在北方地区，最近几年花椒的种植规模不断扩大，主要是它的经济收入相当可观，比起种植其它的作物有很大优势。但是今年上市的花椒，在市场上的行情却一落千丈，虽然农民的花椒获得丰收，但卖不出好的价钱也没有用。
花椒在生活中是比较常见的调料，生长周期比较长，一般从幼苗期到结果，差不多要花三年的时间，与果树差不多。到了结果以后，前期的产量不是很高，长了6~7的花椒树结果量才会高一些，盛果期的年限达到了12~15年。种植花椒前期的投入要高一些，到了丰产期以后，收入还是相当可观。但是以今年各个花椒品种的价格来看，种植户想赚钱很难，维持不亏钱就不错了。
上个月的时候，是花椒的主要采摘期，种植户采摘花椒集中上市，市场上的供需失衡，导致花椒价格急剧下降，像比较常见的大红袍品种，二级花椒只有25元一斤，一级花椒28.5元一斤；价格贵一些的凤椒，市场价格也就在30~36元一斤。各个品种综合起来看的话，花椒的价格也就30元一斤。价格比往年相比，花椒低了20元一斤左右，有的种植户看到价格这么低，也就花椒保存下来，希望价格回升一些再拿出来卖。
到了8月份，大部分的花椒品种采摘已进入了尾声，有的种植户惜售，市场上花椒的库存越来越少，价格也开始慢慢回升。依8月中旬花椒的市场行情来看，伏椒这个品种的价格迎来了大幅度上涨。甘肃灵台县产出的伏椒，一级果卖到了68元一斤，二级果卖到了55元一斤，三级果卖到了45元之间。与之前花椒的平均价格相比，翻了2倍多。
甘肃灵台县是主要的花椒产区，当地农民除了种植传统的花椒品种，也在地里栽了伏椒。伏椒虽然也是花椒中的一个品种，但是它的成熟时间要晚一些，一般是到8月份的时候采摘，刚好错过了花椒上市的高峰期。据产地的农民介绍，产区大约有200吨的伏椒成熟，刚开始以为不好卖，却没想到上市以后，价格就慢慢的涨了上来，收入要比之前强很多。以一亩地的产量来算，扣除掉所有的成本，一亩地就可以多赚800元，农民也表示，明年会扩种这个品种的花椒。
任何农产品价格都有跌有涨的时候，对于种植户来说，就是要理性对待市场行情，不能盲目跟风。正是因为伏椒这个品种避开了上市高峰期，它的价格优势也就凸显出来。对于80吨伏椒成熟，市场“逆转“，从30元涨到60元，你有什么看法呢？
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