富贵花开：祝大家除夕快乐，阖家幸福~

今天是农历的2016的最后一天，也就是除夕，过了今天我们将迎来新的一年，在这里小编先祝福大家新年快乐，阖家幸福。今天也给大家带来一道养眼的美食——富贵花开，新的一年祝大家心想事成，万事如意。

材料：红萝卜、黄瓜、大白菜、瘦肉、淀粉、葱、盐、油、胡椒粉。

步骤一：准备蔬菜。将红萝卜和黄瓜都切成薄片，然后放在碗中备用。白菜去白菜帮，将叶子去掉，可以用叶子做其他的佳肴。

步骤二：蔬菜过水。锅中加水烧沸腾，然后放入适当的盐和鸡精来调味，再依次放入红萝卜片、黄瓜片和白菜帮，在沸水中过几遍，为了让蔬菜变软，这样包馅料的时候比较好操作，然后捞起来沥干备用。

步骤三：做肉馅。将买回的瘦肉洗干净，然后剁成肉泥，放入适量的盐、鸡精和胡椒粉，在打入蛋清，适量的淀粉，然后搅拌均匀备用。

步骤四：取白菜片。用刀在白菜帮上切下一块薄薄的白菜片，如图所示，尽量薄一点，这样包肉馅的时候更容易。

步骤五：包馅料。取一块白菜片，然后放入适量的肉馅，接着用手将白菜叶合起来就形成了一个白菜卷了，然后一个一个整齐地摆在盘中，红萝卜卷和黄瓜卷的做法也一样，一一卷好放在盘中，最后可以用红萝卜放在顶部摆出一个玫瑰花的造型，非常美丽。

步骤六：蒸煮。然后将这个盘子放到蒸屉中蒸大概15分钟即可出锅。

步骤七：调汁调味。蒸好后会发现盘子里有很多水分，将其倒入锅中，如果少的话就适量加点水，然后放入适量的盐和鸡精，加入水淀粉，勾芡，趁热淋在盘中，这道富贵花开的美食就最好啦~

喜欢的朋友可以试着做一下~