古语有；生意做遍，不如卖饭，这么一说，可见古人对于开餐馆，做生意，这个事情也比较看好，
中国自古以来，就是泱泱大国，国土面积世界第三，人口却是世界第一的，超级大国，在我们国家，永远不缺的就是消费群体，不论你做什么样的生意，顾客在中国是不缺的，相反缺的是，好的商品，好的味道，好的服务，所以不论做什么行业，都要努力学习，与时代同行，在本行业精耕细作。
今天来谈谈餐饮业，中国这么多行业，古人为什么偏偏提到餐饮业，首先要说的，餐饮业是保障各
行各业发展的基石，任何行业都无法替代的行业，所以在今天的中国，只要有人的地方，就会出现餐饮业态，，据不完全统计中国直接参与餐饮或者间接参与的人数接近1个亿。
在中国，餐饮又分为，八大菜系，每个省，市，县，都有自己的餐饮特色项目，中国又是有着5千年历史，饮食在中国各个地方各有特色，如陕西的代表饮食，便是各种各样的面食，例如臊子面，裤带面，蘸水面，菠菜面，等，陕西最为著名的，便是肉夹馍，凉皮，在全国餐饮业态中，陕西凉皮，肉夹馍，这样的实体店面，在全国遍地开花，带动就业的同时，也为陕西的经济发展做出贡献。同时也为全国食客了解陕西提供了一个窗口，肉夹馍，凉皮已经，成为陕西的一张名片。
在使食客，吃好吃饱的同时，单份价格并不高，任何人都消费的起的美食，并且具有实惠，美味，翻台率高，节约时间，等特点。所以开一家小店从事餐饮创业不失为一件好事，凉皮，肉夹馍店内，同时又附带经营，混沌，蒸饺，酸汤面，饺子，等一系列快餐，很多店面营业额甚至每天突破万元。今天介绍的单单是一个地方的名吃，中国还有很多这样的小吃，如福建沙县小吃，成都小吃等、
分析至此，相信你也就明白了，古人为何会流传下来，生意做遍，不如卖饭的道理，当然，任何创业都是不容易的，都要付出很多努力。很多时间。如果您想从事餐饮创业，和仙坊餐饮提醒您，选好项目的同时，地理位置，以及服务，加上宣传推广，都是不容忽视的问题。祝您创业成功。
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