夫妻研究食用菌30载年入50万 培养徒弟上千人

2017年4月7日，在山东省日照市莒县闫庄镇大长安坡村的长安珍稀食用菌生产基地，丁元栋和妻子崔秀云正在忙着采摘蘑菇。今年54岁的丁元栋和55岁的妻子崔秀云是山东省日照市莒县城阳镇前西关村人。夫妻两人痴心研究食用菌栽培技术30余年，培养徒弟1000余人，使他们走上了致富路。

丁元栋说，他高中毕业后，因为非常喜欢栽培，所以就开始研究食用菌栽培技术。从1983年开始他从报纸、书籍上查阅各类食用菌栽培技术，并报名参加了食用菌函授学习，通过一段时间的试验和摸索，就逐步掌握了食用菌的栽培技术。图为丁元栋在搬一袋棉籽皮，准备装菌棒。

掌握了食用菌的栽培技术后，丁元栋就开始生产并销售食用菌种。丁元栋介绍，在上个世纪八九十年代，菌种是用罐头瓶子盛装的。那时候因为生产能力有限，每天早上来买菌种的人，把他家门口围得满满的，像赶大集一样，都得排队购买。图为丁元栋夫妻两人在装菌棒。

丁元栋介绍，1988年他和妻子结婚的时候，家里经济条件一般，家用电器只有一个电灯炮，最值钱的就是一辆破自行车。因为有食用菌栽培技术，夫妻两人坚信，只要靠勤劳的双手，就一定能过上好日子。图为夫妻两人在采摘榆黄菇。

结婚后，丁元栋和妻子崔秀云起早贪黑的继续研究食用菌栽培技术，夫唱妇随，他们一边栽培平菇、金针菇等食用菌，一边生产销售菌种、棉籽皮等菌用物资，并一边培养徒弟。不管是谁来学习，他都免费传授栽培技术。图为夫妻两人在采摘榆黄菇。

30多年来，在莒县县城周边地区、临沂、沂水、青岛、潍坊、日照等地，许多人慕名而来学习食用菌栽培技术。丁元栋说，还有辽宁、吉林、黑龙江等地的人都前来学习。还有人将他的技术带出了国门，在哈萨克斯坦落了脚。他生产的菌种也供不应求。图为丁元栋在采摘榆黄菇。

栽培食用菌，虽然是个技术活，但也是体力活。丁元栋说，前些年，他每天在生产基地忙碌着，生产菌种、为大棚控温、采摘蘑菇、上市场批发，晚上忙到夜里一两点，凌晨三点左右就得起来装车，上市场批发蘑菇，每天只能睡一个多小时。图为丁元栋在展示刚刚采摘的猴头菇。

现在，虽然安装了锅炉进行大棚控温，但是多年养成的习惯，加上生在基地里的活多，他干点这个，干点那个的，平时晚上11点前也从没有睡过觉。丁元栋说，干这个活虽然挣钱还可以，但是太累了，他现在两个孩子，一个女儿大学毕业后，在医院工作。一个儿子现在正学习洗车修理，他都不想让孩子们学这个技术。图为夫妻两人在采摘榆黄菇。

前几年，当地一家食用菌研究所，高薪聘请他去任职，他婉言谢绝。丁元栋说他不喜欢拘束的工作环境，现在他和妻子两个人，一边生产销售菌种，一边生产平菇、榆黄菇、猴头菇等菌类，虽然辛苦些，但是日子过得幸福美满。图为夫妻两人在采摘榆黄菇。

丁元栋介绍，他的生产基地占地十三亩，共七个大棚，—年生产食用菌20余万斤，销售收入50余万元。图为丁元栋展示他栽培的灵芝。