栽植的花椒品种应首选良种或适应当地气候条件的丰产品种。
—) 苗木选择
苗木要求茎干直立、粗壮，根颈粗0.5厘米以上，苗高80 厘米以上，高矮匀称，枝梢充分木质化，根系发达，主根短而 粗，侧根和须根多，顶芽饱满，无病虫害及机械损伤。
(二）栽植密度
花椒定植时的株距和行距，具体要依园地土壤肥水条件、品 种特性及具体树形来确定。平坦地，水肥条件好，则树体生长量 大，宜稀植；反之，坡地、台地，水肥条件差，则树体生长量 小，宜密植，有利于提高单位面积产出量。一般每667平方米栽 50~80株为宜。大红袍花椒山地建园时应建在山坡中下部的阳 坡或半阳坡，忌建在山顶或风口。平地纯花椒树建园，株行距一 般为3米X4米；沟坡地花椒树建园，株行距应因地制宜，_般 2.5米x (3.5~4)米；梯田花椒树株距一般为3～3.5米。
(三栽植时间
花椒春秋两季均可栽植。在温度不太低的地方可在9~10月 份花椒落叶后进行秋栽，栽植时剪去部分嫩稍、嫩叶，栽后要截 干培土以防止冬季抽条。春栽宜晚，应在早春花椒苗芽苞即将萌 动或开始萌动时进行移栽，这样有利于成活。雨季应在雨后立即 抢墒栽植。
(四）栽植方法
1. 栽植前准备大量起苗，远距离运输时，应按_定数量 打捆，用泥浆蘸根，再用塑料或湿草袋包裹。直接从外地调入的 苗木，在栽植前应将苗木放到水中浸泡12～24小时，使苗木充 分吸水，有利于提高栽植的成活率。也可在水中加入萘乙酸钠或 ART生根粉等激素，促进生根，提高定植成活率。花椒苗根较 脆，易折断，栽植时须注意保护。对已断的根应该剪除。
2. 栽植方法栽植时首先将混有农家肥的土壤填入定植穴 底部并踩实，然后将定植苗垂直放入已挖好的栽植穴，用手将苗 扶正，深浅适宜，再在根部培土。每培一层都要踩实，随时将苗 木轻轻向上提动，以使根系与土壤紧密结合，直至培土与地表持 平为止。栽植深度以苗木根茎略高于地面为宜。在四周筑起直径 约1米的定植圈，浇灌定根水，待水渗透后封土，再覆地膜或覆 草保墒。秋季栽植为防止冻害，可截干栽植，然后用土把树干埋 起来，第二年春季解冻后扒去土即可。
3. 提高定植成活率的措施在生产实践中普遍存在花椒定 植成活率低的问题。花椒之所以成活率低，主要是因为花椒根系 离开土壤后成活时间短，在空气中极易枯死。所以，缩短根系在 空气中暴露的时间，就可提高成活率。据此，陇东群众通过实践 摸索出了 '三大一快一多'的栽培法，即采用'大坑、大肥、大 水、快移栽、多带土'的定植方法，从而大幅度提高了定植成活 率。他们通常采用80厘米X 80厘米的大尺寸正方形定植穴，每 穴施充分腐熟的有机肥30千克，边起苗边定植，栽后每穴浇水 2.5千克，成活率明显提高。如果远距离运输，根系要多带土，
少伤根，有利缓苗，促进成活。
(五）定干
当苗木定植成活后，应及时定干，高度以50~60厘米为宜。 定干高度要适宜，定干过低不便管理，定干过高不利于树体生长 和树冠扩大。定干时要在剪口下留饱满芽，斜剪枝条。同时剪去 弱枝，和近地面30~40厘米范围内的侧枝。成活后在5月份和 6月份各浇水1次，同时追施少量氮肥。
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