在来之前,这家店真是毁誉参半,但坚持着傲客步伐不会就此打住,我们还是决定一探究竟。
直奔主题,点完面入座。
虽然店面有些破旧,虽然整碗面看起来其貌不扬,虽然...
但,吃上第一口面的时候,我心底有个声音“嗯、大概过了~”
面
面,很宽的裤带面,外面滑溜、里面有韧劲,吸溜了第一口,我就没忍住第二口、第三口...直到大半碗被我消耗殆尽。我心里又有个声音“好爽!”
汤
香啊~不是浓厚的汤底,却可以尝到是熬制很久的味道(事实证明厨房的大锅里,确实一直沸腾着羊肉&羊骨汤)多喝几口,花椒的辛就开始刺激你的舌头了,这时我心里又有个声音“刺激!”
料
料,不用太多说明,厨房摆满的牛羊肉足以说明这里一天要消耗的数量,这就是新鲜的保证啊~
食
特别推荐这家的羊肉面和羊杂面。
羊肉新鲜有嚼劲,羊杂的口感则更为丰富。搭配鲜甜的羊汤和q弹的裤袋面,居然一点儿都不膻,满是羊肉的鲜甜。据说好的羊肉是吃不出膻味的,大概就是这样吧。
你还可以就着桌上放的大蒜吃,辛辣去腥,大概只有北方人会这么刺激地吃吧。
这家店的羊肉和牛肉不是一个等级的,凉拌牛肉像是风干的,没什么肉味...一般
肉夹馍又油又软,不推荐。
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