在河南的一个农村小镇上,有这么一家开了有百余年的面馆,他家的面馆可以算是祖传的,在当地村里小有名气,有很多来自不同的地方的顾客都会来这里品尝他家的面汤。不管路途有多么的遥远,都想来吃一次。
羊肉面汤在北方算是挺有名的,无论在农村里,还是城里,只有人比较多的地方,都会有一些专门做羊肉面汤的饭馆,算是比较经典的传统美食。顾客们每天都总会去品尝这碗美食
当然羊肉面汤好吃也离不开店家的做法,这个羊肉的汤都是经过精心调制的,羊肉也是特意的挑选,下锅,为的就是口感的新鲜。
从养殖场专门买来的,刚宰的羊肉,新鲜且鲜红的肉,可想在煮熟了之后,让人多门有食欲。
煮熟了的羊肉,在经过人的挑选,加工,根据顾客自己的喜好,分割成不同的部位,也做成不同的配料
就这一锅羊肉熬出来的,可以被分成二十大碗,而且大部分的人都喜欢喝汤的,这个汤也很清甜,看起来是不是很够味,一个不大的店一天就能卖出上千碗羊肉面汤。
在一个普通的农村里面,每一碗面汤都大概是二十块钱左右,其实也不算贵,毕竟味道也很好,吃起来也值得。不过在同行间算是比较高的价格了吧。
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