这碗面的精髓就是一勺葱油，香爆了！

经常买面条的这个铺子里出了新品种，绿豆杂粮面看起来不错，买一把回家尝尝吧。对于面条，那绝对是妞爸的最爱，从不下厨的他却可以从技术上给你一些指导，因为吃的多了嘛。他说绿豆面要用糊葱油，要用干菜，要用猪油。哈哈，果然是面条专家。

人人皆可烹饪，从来不做不等于不会做，有机会一定要展示一下自己的才华，别把厨艺埋没了。

除了面条，还有糊葱油的做法，一起来吧。

先做糊葱油

主料：大葱 洋葱 葱头 色拉油 猪油 姜

（用了三种葱，其实还应该再加些小香葱）

准备各种葱和猪油

葱切碎，姜切片，姜的用量很小，一小块就好了。

取一个无水小锅，放上各种葱碎，倒入色拉油。

加一块猪油。中火煮上，

耐心慢慢的煮，葱花会慢慢的变黄。

最后是这样的。

稍凉后，将糊葱碎滤出来。

得到一碗葱油，这个油特别香，可以拌面拌菜炒菜，香味儿独特。

再来做面条，

备好面条和干豆角。

干豆角用热水泡发，切成段。

坐锅烧水，水开后下面条煮熟，期间加是干豆角同煮。

倒入糊葱碎，加盐，面条就煮好了。

咸鲜可口，绿豆面的味道跟糊葱碎和干豆角真的好配哟。