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每日一课 | 小米南瓜粥
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>《饮食 食谱 营养 》
2019.09.30
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南瓜,性温味甘,含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
小米南瓜粥
原料:
南瓜,小米等。
步骤1:南瓜洗净去皮后切块,小米洗净后用水浸泡20分钟备用;
步骤2:往电饭锅倒入开水,放入小米煮30分钟;
步骤3:将南瓜放入搅拌机,捣碎成泥;
步骤4:30分钟后,将南瓜加入电饭锅同煮;
步骤5:中途时搅拌几次避免粘锅,煮15分钟左右,即可出锅食用啦。
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