每日一课 | 小米南瓜粥

南瓜，性温味甘，含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

小米南瓜粥

原料：南瓜，小米等。

步骤1：南瓜洗净去皮后切块，小米洗净后用水浸泡20分钟备用；

步骤2：往电饭锅倒入开水，放入小米煮30分钟；

步骤3：将南瓜放入搅拌机，捣碎成泥；

步骤4：30分钟后，将南瓜加入电饭锅同煮；

步骤5：中途时搅拌几次避免粘锅，煮15分钟左右，即可出锅食用啦。