花椒采摘早了会影响花椒质量,降低品质;采摘晚了会影响来年产量、椒农收入。重庆江津作为全国青花椒最早上市的地方,花椒应该在什么时候采摘才不会造成损失呢?椒妹儿帮大家整理了最近几年江津产区的采摘周期。供大家参考。
2017年江津产区:保鲜花椒采收开始时间为6月1日,干花椒采收开始时间为6月10日。2018年江津产区:江津花椒采收开始时间定于5月25日,届时将全力加强花椒质量监管,以“零容忍”的态度打击违法违规行为。2019年江津产区:江津花椒采摘时间不早于5月25日,提倡先采收保鲜花椒,次采收干花椒,后采收制油花椒。2020年江津产区:江津花椒采摘开始时间为6月10日,用于制作花椒酱和保鲜花椒可适当提前采摘,江津花椒综合交易市场(杨家店)于6月10日开市。
为进一步做大做强江津花椒产业,规范花椒交易行为,稳定花椒的市场价格,保证花椒产品品质、保障椒农利益,我们发出“三统一、一维护”的倡议;
一、统一收购时间
我们倡议全区2020年花椒采摘开始时间为6月10日,用于制作花椒酱和保鲜花椒可适当提前采摘,江津区花椒综合交易市场(先锋镇杨家店)于6月10号开市。花椒采收前15天内禁止施用任何农药,确保农药使用安全间隔期。
二、统一收购标准
(一)保鲜花椒收购标准:即无叶、无刺、无黑杆、无外来杂质(例如蜗牛、石头等),不出油、不变色。
(二)二毛椒收购标准:无叶、无黑杆、无外来杂志(例如蜗牛、石头等)不出油、不变色。
(三)毛椒收购标准:无大杆、无外来杂志(例如蜗牛、石头等),不出油、不变色。
花椒具体质量等级标准请参照重庆市地方标准;地理标志产品-江津花椒。
三、统一收购价格
2020年保鲜花椒建议保底价4.2元/斤,二毛椒建议保底价3.2元/斤,毛椒建议保底价3.0元/斤。
四、维护市场秩序
提倡分级销售,禁止以次充好、掺杂使假、禁止销售制作“闭眼椒”“掺水椒”“药水椒”“霉变椒”、禁止强买强卖、欺行霸市,务必做到诚信经营、公平交易。
如有违法行为,请大家积极检举曝光(将保密检举个人信息,并做相应奖励),举报电话:023-47538656(重庆市江津区农业综合行政执法大队)。
重庆市江津区花椒加工协会、重庆市江津区花椒产业协会
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