黄叶、黄化是种植蔬菜、果树最常遇到的问题，因为黄叶的原因有许多种，往往因为判断不准确给种植者带来了很大的麻烦。
黄叶的症状和位置不同，诱导因素也不同。只有结合田间症状与平时的栽培管理，才能找准黄叶的真正原因。
一、湿度大引起黄叶沤根
由于土壤水分过多或者一次性浇水施肥量过大引起的，造成土壤缺氧，使根部呼吸困难，根系吸水、吸肥受阻，生长不能正常进行而导致幼苗新枝顶叶淡黄色，老叶也渐暗黄，进而枯萎死亡。此时，应及时松土、排水，控制灌溉量
二、缺水干旱引起黄叶
干旱会使幼苗出现萎蔫现象，光合作用下降，生长停顿，光合产物的运输因缺水受阻，植物体内有机物大量水解，呼吸增强，从而消耗大量有机物，由于植物体内水分重新分配，新叶从老叶中夺取水分，造成老叶黄脱落。
三、缺乏光照引起黄叶
如果光照不足，会导致植物细胞不能顺利分化，幼苗茎枝细弱，叶片黄化。
四、营养失衡缺素引起黄叶
作物缺乏某些必须元素时会造成作物生理机能的紊乱，导致作物出现各种症状，同样表现在叶色上，如缺氮、铁、锌、镁等，都会导致叶片失绿，变黄，如发现植株的整个心叶偏黄，这就需要考虑是不是铁元素吸收不足。
五、虫害导致黄叶
在作物栽培过程中，常受害虫的侵害，尤其是各种食叶及刺吸口器的害虫，危害叶片或吸食叶片汁液，造成叶片皱缩、卷曲，使叶片出现斑点，变黄等现象。如蚧壳虫吸取汁液，造成叶片发黄、枝叶枯萎，甚至整株枯死。
六、病害导致黄叶
作物栽培过程中经常出现一些病害，如根腐病、枯萎病、黄萎病等根部病害，以及炭疽病、叶斑病等，既影响作物的成活率又使植株发育不良。
七、药害引起黄叶
由于防病治虫，喷施药剂不当或浓度过大而造成作物发生药害，使叶片发黄而脱落。如农药烟剂熏棚时间过长，以致药害发生严重，叶片加速老化，黄叶现象突出。如用代森锰锌喷茄子会使茄子叶片“一遍没有光，两遍要变黄，三遍遭了殃”严重的几乎全部叶片变黄落掉。
八、气害导致黄叶
一般由追肥引起的气害主要有两种：一种是氨气，它可以从叶片气孔侵入细胞，破坏叶绿素，使受害叶端产生水渍状斑．叶缘变黄变褐、干枯。
另一种是亚硝酸气体，它主要为害叶绿素，受害叶片变白，受害部位下陷并与健康部位界限分明。一般作物中下部的叶片受害严重，茄果类的蔬菜受害尤为严重。
九、肥害导致黄叶
肥料过多、过少都会对作物产生不良的影响，施肥过浓、过多时，会引起植物渗透运输作用受阻，出现新叶肥厚，叶片皱褶而不舒展，老叶渐黄而不脱落。肥料缺乏时，会引起枝细嫩、节间长、叶片薄而变黄。
十、土壤酸碱化导致黄叶
土壤的酸碱度能影响矿质的溶解度。在碱性土壤中，铁、钙、磷、镁、锌等易形成不溶性化合物，因而会降低植物对这些元素的吸收，造成黄叶病。土壤过酸时，铁、铝、锰等溶解过多，植物也会因吸收过量而中毒，导致出现黄叶现象。
十一、坐果过多，植株负担过重，营养供不应求，导致加重蔬菜黄叶出现。
当发生黄叶、黄化现象时一定要仔细分清黄叶的原因，结合前后施肥、打药情况，进行准确判断，然后对症治疗，才能彻底缓解黄叶症状。
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