周五我们说了胰岛素，今天要说的也和胰岛素有关，不知道大家是否有听说过【胰岛素抵抗】这个词，今天的主角就是它。
我们首先先回顾一下什么是胰岛素，胰岛素是一种降血糖的激素。
它就像钥匙，通过与胰岛素受体细胞相结合，打开葡萄糖进入细胞的大门，使血液中的葡萄糖进入细胞并被利用，从而达到降低血糖的目的。
什么是胰岛素抵抗?
当胰岛素不能有效的与胰岛素受体结合，导致血液中的葡萄糖无法顺利进入细胞被利用，就称为胰岛素抵抗或胰岛素敏感性下降。
出现胰岛素抵抗会怎样?
当细胞对胰岛素的敏感性下降，葡萄糖不能有效的进入细胞内，就会在血液中积聚，导致血糖升高。
血糖升高又会刺激胰腺分泌更多的胰岛素，以维持血糖平稳。
这个时候就会出现血糖高，胰岛素也高的情况。
胰岛素抵抗的形成
我们已经知道胰岛素要想使血糖进入细胞，必须与胰岛素受体结合。
为便于理解，我们把胰岛素比作“快递小哥”，把胰岛素受体比作“门卫老王”。
正常情况下:
“快递小哥”带着血糖经过“老王”的同意后，就可以进入细胞内部了。这个时候，血糖首先转化为能量供身体使用。
多余的能量会转化为糖原存储在肝脏和肌肉里，当它们也被装满的时候，血糖就会以“脂肪”的形式存储在细胞里。
当所有细胞都被填满，细胞就会告诉“老王”，关闭大门，谁来也不给开了。
胰岛素抵抗的产生:
细胞已经饱和了，你还是每天胡吃海塞，不停的给身体提供葡萄糖。那么，当'快递小哥”带着血糖再来找“老王”的时候，就会发现“老王”不理他们了。
但胰岛素偏偏又是一个尽职尽责的小哥，没把血糖成功送入细胞誓不罢休。为了完成任务，它会通知胰腺，再多派些小哥过来帮忙，于是就出现了一堆“快递小哥”带着血糖去找'老王”的情况。
但这时细胞没有能力再装下多余的血糖了，于是'老王'死活不开门。
这样就进入了一个循环:细胞被撑得要死，死活不让“老王”开门，而“快递小哥”一脸茫然的带着血糖到处找“老王”想要完成自己的任务。
任务没完成，就不停的通知胰腺增派人手过来帮忙。久而久之，'老王”的工作惯性就变成了不允许“快递小哥”进入。
结果:
血液中的胰岛素和血糖变得越来越多，这种状态就是胰岛素抵抗。
所以，胰岛素抵抗的根源在于糖类食物摄入太多。细胞被多余的糖原和脂肪填满后，血液中游离着大量无法进入细胞的胰岛素和血糖。
此时:
血糖高，胰岛素也高，这两个共同存在就是胰岛素抵抗了。
胰岛素抵抗与肥胖
1
脂肪过多会加剧胰岛素抵抗，胰岛素抵抗又会促进脂肪堆积。
肥胖是脂肪细胞的体积变大了。
人越胖，脂肪细胞就越大越饱和，想要把新的脂肪酸送进去，就需要越多的推手——胰岛素。
需要的推手越多，说明胰岛素抵抗越强。
脂肪过多会加剧胰岛素抵抗。
2
胰岛素是肥胖激素，能够促进脂肪合成，并且阻碍脂肪分解。
胰岛素抵抗越严重，胰岛素降低血糖的能力越小，降低同等水平的血糖所需的胰岛素就会越多。胰岛素越多，越容易促进脂肪合成，导致肥胖。
胰岛素抵抗会促进脂肪堆积。
这个时候，你有没有发现:陷入恶性循环了！！！
任何器官也好，功能性细胞也好，在刚出现问题时会有一个代偿期，等这个代偿期一过，到了失代偿期，往往这个问题就不好解决了。
所以我们在日常生活中就可以着眼于小事，比如在营养均衡的情况下控制饮食。
下一期和大家说说胰岛素抵抗的危害以及如何改善胰岛素抵抗。
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