中网刚结束，合肥马拉松、上海马拉松又即将开始，紧锣密鼓的赛事让人实在忍不住想动起来。
今天帝斯曼小博士就带大家认识一位新朋友——PeptoPro®沛力肽™，看它如何给你的身体“充充电”。
■■
无论进行何种形式的运动或者健身，都离不开肌肉组织的参与。
从分子水平的角度看，运动会对肌肉组织形成一定的刺激和损伤，此外，运动过程中要消耗大量的糖原作为供能物质。
因此提供合适的营养以修复和重建肌肉组织，及时补充糖原显得至关重要。
膳食来源的蛋白质可为肌肉组织修复提供必需的氨基酸，并促进胰岛素的释放以加快糖原的补给。
然而不同的蛋白质或其水解产物的消化、吸收的耗时不尽相同，对肌肉的修复，以及锻炼和训练的效果和成绩的影响有差异。
酪蛋白和乳清蛋白需要经胃肠消化成短肽和氨基酸后才能够被吸收。而PeptoPro®沛力肽™作为酪蛋白水解产物，几乎不需要经过消化就能直接被吸收。
干预实验显示，补充PeptoPro®沛力肽™有助于增强运动能力 (1)，有助于加快组织修复 (2, 3)。这主要是通过刺激蛋白质合成，降低蛋白质降解，增强胰岛素分泌，加快糖原的合成和补给来实现(2-4)。
下面我们就随小博士来了解一下——
什么是PeptoPro®沛力肽™？
PeptoPro®沛力肽™是牛奶酪蛋白水解产物，含有肌肉蛋白质合成所需要的所有20种氨基酸，尤其富含亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸等支链氨基酸，几乎不含乳糖或脂肪。
它主要以二肽或三肽的形式释放氨基酸，只含有较少量的游离氨基酸，几乎无需在身体中进一步消化即可直接被吸收和释放到肌肉中。
PeptoPro®沛力肽™的组成使其可在冷水中迅速完全溶解，口味相对柔和，苦感低，因此，适合于各种形式的运动营养产品。
不比较，不知道。PeptoPro®沛力肽™与其他蛋白又有什么不同呢？
完整的酪蛋白必须被消化成单一的氨基酸、二肽和三肽之后才可以被吸收。酪蛋白大多是疏水性或不溶于水。其疏水性限制了消化酶对蛋白质的可及性。因此，消化完整的酪蛋白需要3至4小时。
与完整的酪蛋白类似，完整的乳清蛋白也必须消化成单一的氨基酸、二肽和三肽之后才可以被吸收。然而，完整的乳清蛋白大多是亲水性或可溶于水。因为乳清蛋白的亲水性，消化时间能够大大缩短，但还是大约需要20至40分钟。
与完整的酪蛋白和乳清蛋白必须被消化才能吸收不同，PeptoPro®沛力肽™直接提供二肽和三肽，几乎无需消化。与预消化的乳清蛋白和酪蛋白相比，体外对比试验证实了PeptoPro®沛力肽™能够被更快的吸收，能够被吸收的更完全，因其在胃肠道中损失得更少(5)。
1）可以帮助修复和重建受损的肌肉。
2）促进糖原储备。
由于PeptoPro®沛力肽™吸收更迅速，更完全，具有更好的口感和质地特性（不苦），降低了胃肠道不适，因此也更适合运动前，运动中和运动后的蛋白质补充。
补充PeptoPro®沛力肽™有助于提高运动能力和加速肌肉组织修复。
在耐力运动和抗阻训练中，肌肉蛋白质分解代谢增加。受损肌肉的修复和增长取决于氨基酸可用性。因此，运动员和体力活动的人需要摄入蛋白质来帮助修复和重建受损的肌肉，促进肌体修复。
PeptoPro®沛力肽™供应所有的20种氨基酸和丰富的支链氨基酸。氨基酸的高效传递在高强度运动中非常重要，这期间肌肉的需求最为强烈。
然而在剧烈运动时，血液流向消化系统的量大为减少（降低幅度高达80%），胃排空的时间延长，对营养物质的吸收在中等运动量情况下即可降低50-80% (6, 7)。
因此需要合适的营养形式以使营养素以最快的速度被吸收和利用。而PeptoPro®沛力肽™无需消化即可被迅速吸收并转运至肌肉。
干预研究证实——
运动中补充PeptoPro®沛力肽™有助于提高其全身和肌肉组织的蛋白质合成(2, 3)，减少全身蛋白质的分解 (2)。
运动后肌肉细胞会“关闭”向肌肉组织供应营养成分，以此确保肌肉的恢复。这一作用发生在运动后30至60分钟内，叫做运动后“窗口期” (8)。
运动后立即服用PeptoPro®沛力肽™有助于确保肌肉的恢复，帮助运动员平稳度过“窗口期”，增强其全身蛋白质合成 (3)，加速运动后恢复 (1)。
运动后补充PeptoPro®沛力肽™还有助于减轻由于运动导致的肌肉酸痛和血浆肌酸激酶升高的水平(1)，即意味着肌肉修复和重建更加迅速。
糖原是人类存储碳水化合物的主要形式，也是运动期间的主要能量来源，为运动中肌肉提供燃料。运动能力和恢复也受限于我们的糖原储备。
因此，在运动过程补充糖原存储，可能提高运动能力。此外，补充糖原存储也能够减少蛋白质的消耗，从而减弱由于运动导致的肌肉蛋白质分解的增加。此外，运动后补充糖原也可能有助于加速体力恢复。
机体糖原的补充需要胰岛素的参与。胰岛素调节肌肉糖原合成是通过刺激肌肉细胞摄取葡萄糖并激活糖原合成酶（参与将葡萄糖转化为糖原的酶）。
干预研究证实耐力训练运动员在补充PeptoPro®沛力肽™有助于增强胰岛素释放 (4)。
因此，PeptoPro®沛力肽™也可能通过其对胰岛素的影响促使运动能力的提高和肌肉组织的加速恢复。
例如
针对竞技体育运动员和运动活跃的男性补充PeptoPro®沛力肽™来改善后阶段运动能力。
在计算机模拟60公里自行车计时赛上，最后20公里和5公里用时分别减少43秒（45.0 ±1.6分钟和44.3 ± 1.6分钟）和25秒（16.9 ± 0.6分和16.5 ± 0.6秒）(1)。
这种显著改善对于竞技体育来说具有重要意义。
作为提供完整氨基酸谱的短肽类产品，PeptoPro®沛力肽™是不可多得适用于运动人群的营养原料，有助于提高运动能力和加速肌肉组织的修复。
听完小博士的上述介绍，是否对PeptoPro®沛力肽™有了较为全面而细致的了解呢？让身体充满电，动起来吧。
1. Saunders MJ, Moore RW, Kies AK,Luden ND, Pratt CA. Carbohydrate and protein hydrolysate coingestions improvement oflate-exercise time-trial performance. Int J Sport Nutr Exerc Metab2009;19(2):136-49.
2. BeelenM, Koopman R, Gijsen AP, Vandereyt H, Kies AK, Kuipers H, et al. Proteincoingestion stimulates muscle protein synthesis during resistance-typeexercise. Am J Physiol Endocrinol Metab 2008;295(1):E70-7.
3. BeelenM, Tieland M, Gijsen AP, Vandereyt H, Kies AK, Kuipers H, et al. Coingestion ofcarbohydrate and protein hydrolysate stimulates muscle protein synthesis duringexercise in young men, with no further increase during subsequent overnightrecovery. J Nutr 2008;138(11):2198-204.
4. KaastraB, Manders RJ, Van Breda E, Kies A, Jeukendrup AE, Keizer HA, et al. Effects ofincreasing insulin secretion on acute postexercise blood glucose disposal. MedSci Sports Exerc 2006;38(2):268-75.
5. AwatiA, Rutherfurd SM, Plugge W, Reynolds GW, Marrant H, Kies AK, et al. Ussingchamber results for amino acid absorption of protein hydrolysates in porcinejejunum must be corrected for endogenous protein. Journal of the Science ofFood and Agriculture 2009;89(11):1857-1861.
6. BarclayGR, Turnberg LA. Effect of moderate exercise on salt and water transport in thehuman jejunum. Gut 1988;29(6):816-20.
7. BrounsF, Beckers E. Is the gut an athletic organ? Digestion, absorption and exercise.Sports Med 1993;15(4):242-57.
8. LemonPW, Berardi JM, Noreen EE. The role of protein and amino acid supplements inthe athlete's diet: does type or timing of ingestion matter? Curr Sports MedRep 2002;1(4):214-21.
联系客服
