火龙果，奇异果，百香果，西米露，黑芝麻，哈哈，其实都不是！这种看起来像火龙果籽，又像黑芝麻一样的东西就是又适合减肥健身，又可以美容抗衰，又兼具美味营养的食物—奇亚籽。
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有小黑点 。浅色的种子在重量、宽度、以及厚度上都比黑色的种子大。
奇亚籽一般只生长在海拔4000英尺的荒漠地带，起源于墨西哥南部和危地马拉，也就是古印第安人和玛雅人的故乡，曾经是阿茨特克人和玛雅人的主食。近年来科学家开始研究起奇亚籽的营养价值，才发现原来这种食材的营养成分如此之高。
奇亚籽是一种富含Omega-3脂肪酸的食物，是种植价值很高的经济作物，其油脂的榨取率为25-30%，包括α亚麻酸(ALA)。整体的脂肪结构为55%Omega-3，18%Omega-6，6%Omega-9以及10%的饱和脂肪。
* 低热量且富含优质纤维（100g奇亚籽就可以满足一天所需膳食纤维的42%）：能在肠胃中减缓淀粉转换成糖的速度（意思是，减肥圣品哦）。
* 足够的蛋白质：在奇亚籽中约占14%，在植物当中算是非常多的，由于比例完整，因此非常利于人体吸收，另外还能增加饱足感，减少对淀粉类食物的摄取。
* 丰富的植物抗氧化剂：能对抗造成老化及疾病的自由基。
* 降低坏胆固醇（三油甘脂）：由于奇亚籽富含纤维、蛋白质及Omega-3，这些营养素能增进体内新陈代谢，降低坏胆固醇及减少炎症。
除了诸多的优点外，奇亚籽另一个备受青睐的原因是它食用简单。
奇亚籽本身有淡果仁的味道，可直接食用，或添加到日常饮食中，比如:饼干、饮料、酸奶这些人们日常食品中，当然你也可以把它撒在汤里，烤进面包或者蛋糕里；食用方法简单而且多样，只要你愿意，没什么不可以的！
后面四张实物图都是网友晒出来自己做的奇亚籽哦，颜值真是超高啊！
营养健康早餐 健康又美味的沙拉食谱 美味沙拉DIY
联系客服
