#2023新春庙会# 分享下鄠邑过年必吃的户县臊子面(也叫户县摆汤面)——图一：面和臊子汤合二为一的成品；图二：煮面开锅；图三：臊子汤锅；图四：臊子汤备料——黄花、木耳、葱、蒜苗、豆腐、菠菜、韭菜、芫荽(香菜)，当然还有最核心的肉臊子，细心的人会发现跟关中其他地方臊子面略有不同，尤其是跟宝鸡岐山臊子面用配料有很多的差异呦！
注意通常菠菜、韭菜、芫荽随吃随往滚沸的汤里下，不要一次倒入(会变黄)，这样能保持绿菜的新鲜！