【图】迷你烧麦

2人 1人

• 做法：蒸
• 口味：咸鲜味
• 难度：初级入门
• 人数：2人份
• 准备时间：5分钟
• 烹饪时间：<15分钟

• 
  馄饨皮11张

• 
  香菇5朵
• 
  胡萝卜1根
• 
  洋葱半个
• 
  猪肉馅1小碗
• 
  糯米饭1大碗

调料

• 
  姜1块
• 
  料酒3克
• 
  生抽3克
• 
  老抽3克
• 
  蚝油4克
• 
  香油数滴
• 
  五香粉3克
• 
  白糖1小勺
• 
  植物油10克

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迷你烧麦的做法

胡萝卜、冬菇泡发洗净切碎末备用。 锅置火上加少许油烧热倒入冬菇、胡萝卜末煸炒2-3分钟盛出备用

将猪肉馅调入生抽、香油、蚝油、白糖入锅煸熟，然后加入之前炒好的胡萝卜末等拌成烧麦馅

用馄饨皮(请原谅偶这种懒人的一惯手法 )将馅料包好;合拢时不要收得太紧哦，呈自然的花状就好;蒸锅水开后，放入蒸笼，保持大火蒸8分钟即成