91.原盅炖北菇
材料:北菇40克、鸡骨40克、葱1条、生姜2片
功效:北菇含丰富蛋白质,粗纤维和维生素能增强机体对肿瘤的免疫力,能刺激机体产生一种干扰素,可干扰带病毒的蛋白质合成,北菇中丰富的各种酶素,可帮助人体协调新陈代谢。
92.杜仲肉菘蓉煲猪骨汤材料:杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉
功效:作用是健筋骨,杜仲补肝肾,强筋骨,用于肾虚腰痛,筋骨无力,肉菘蓉具有滋肾壮阳,补益精血作用,有沙莫人参的美称,对腰椎患者有很好的食疗作用。
93.莲藕红豆白鸽汤材料:莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个
功效:莲藕生津止渴,清热除烦,养胃消食,养心生血,调气舒郁,补心补虚,白鸽补中益气,滋阴养肾,鱿鱼干补血敛阴补肝强肾,红豆养血和气利水除湿,红枣补气补血健脾胃。
94.火麻仁瘦肉汤材料:火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条
功效;火麻仁能润肠,体润能去燥,专利大肠气结,便秘,凡老年血液枯燥,产后气血不顺,病后元气未复等有治疗作用,所含的蛋白质,胆碱,维生素等能滋阴养血。
95.新鲜霸王花猪展汤材料:鲜霸王花400克、红枣6个、猪展500克、生姜3片
功效:霸王花又名剑花,生味甘凉,归肺、胃经、有清热痰,除积热之功,用来煲猪肺,可以清肺热,养肺气,消肠积滞,除口气臭秽的作用。
96.核桃淡菜番鸭汤材料:核桃8个、白果50克、莲子50克、淡菜100克、红枣5个,番鸭肉500克
功效:番鸭性平凉味甘咸,能补中益气,温中暖下,此汤有补肾纳精,聚气强阳作用。
97.党参北芪茨实淮山煲瘦肉或煲鲫鱼或煲山斑鱼汤材料:党参、茨实、北芪、淮山、瘦肉、或山斑鱼
功效:对春秋季经常喉咙痛,冬季经常感冒,咳嗽有保健治疗作用。
98.萝卜滚鳕鱼汤材料:萝卜500克、鳕鱼300克、生姜3片、芜茜2棵、葱2棵
功效:萝卜有顺气消食,生津开胃,润肺化痰,养血润肤,助消化,鳕鱼滋阴养血补肾益精。
99.白果枝竹冬瓜老鸭汤材料:枝竹100克、白果100克、冬瓜1000克、老鸭1只、芡实20克、生姜3片、陈皮1/4块
功效:中医认为秋日宜多饮用白果煲的汤水,因其有敛肺气,定咳喘的作用,有降低血清胆固醇,扩张冠状动脉的作用,对冠心病,高血压,动脉硬化有一定治疗作用,还可肺结核、气管炎、赤白带下,遗尿等,配伍枝竹冬瓜煲老鸭润肺气,养阴气。
100.蜜瓜海螺老鸡汤材料:鲜海螺肉250克(干品100克),蜜瓜250克(选白皮绿肉较生的),老鸡1只,生姜3片
功效:据说是邵逸夫的心水养生汤,能滋补肝肾润五脏养容颜,女士喝有美容滋润的效果。
101.冬虫草珧柱猪展汤材料:江珧柱6个、冬虫草15克、猪展500克、生姜3片
功效:适合"大雪"气节冬令进补。
102.眉豆花生红枣猪尾汤材料:眉豆150克、花生50克、红枣5个、猪尾750克、生姜3片、陈皮1/4个。
功效:眉豆性平味甘、淡,有健脾除湿困祛脚气,和中益气的作用,花生健脾养胃,红枣能养血气,健脾胃,猪尾能壮骨益髓,合而为汤,能祛湿困,养脾胃。
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