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2013.07.06
做法步骤
1、大米淘洗后泡半小时
2、虾子背部切开,取走虾线,可剪掉虾须,备用
3、砂锅一次性加够水,开锅后下米,拿掉盖子,不时搅拌
4、米爆开后煮一会儿,最后十分钟放虾子,姜末,也可放海米,我不喜欢就没放,大约十分钟关火,盖盖子闷一会儿
5、加少许盐和胡椒粉,出锅。。。鲜得翻过去
小贴士
据说加冬菜最好,可是我不知道神马是冬菜
心情故事
在南京时最喜欢王府大街的砂锅粥,青岛遍寻不着,香稻的粥又太稀,只好自己来
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