黄豆酱 2汤匙
十三香 半汤匙
色拉油 适量
五花肉 1小块
白糖 1小勺
生抽 1汤匙
辣酱 少许
生姜 2片
料酒 1汤匙
蒜头 2瓣
【制作方法】:
1.准备好所有食材。
2.将豆腐切成1厘米厚度的薄片。
3.锅内加入足量水,煮开,加入豆腐焯水。
4.五花肉清洗干净,切成薄片。洋葱切成末。
5.万土烧土锅加入适量色拉油,加入五花肉,慢慢煸炒成金黄色。
6.加入生姜片,蒜末,炒香,加入十三香,黄豆酱,辣酱炒香。
7.加入豆腐,加入足量水。
8.盖好盖子,大火煮开后转小火炖煮入味。
9.快出锅前加入洋葱末。
10.煮好后撒上葱花。
【一定要看的小提示】:
1.五花肉煎出油脂才好吃。
2.黄豆酱也可以用豆瓣酱,看喜欢。
3.不吃辣的话也可以不加辣酱。
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