野菜飘香
野菜,是养眼之佳品。我敢说,世上没有任何一种家种的花敢与野菜之花媲美。你看那宛若满天星星的地头菜、水芹菜、山葱、石蒜等米白色小花,再看那漫山遍野四季盛开的金灿灿的水杨梅、冠唇草、野菊花,还有那“天姿国色”、“众香国里最鲜艳”的四季红、腊梅、野牡丹,每每清香扑鼻、沁人心脾、养目悦心。
野菜,是真正的环保食品。科学研究表明,当今人们吃的粮食、蔬菜、水果等,无不残存着农药和化肥的余毒;动物肉食中更可查见多种有害的化学物质。只有野菜,来自天然,回归自然,才是真正的无农药、无化肥、无垃圾污染的纯天然的绿色佳肴。
野菜,是无本万利、治疗疾病的极品。过去,灾荒年间,人们采摘野菜是为了充饥活命;现在,环境污染成灾,人们回归自然,采摘野菜保健疗疾,费力、费时最少,效果却是最好。近10年来,据笔者观察和临床实践,在我认识的148种野菜中,水芹、旱芹、茼蒿、睡菜、荨麻、榆叶等,可治高血压、高血脂、脑血栓、动脉硬化、冠心病;野葱、山蒜、松针、蒲公英、车前草、清明菜、香椿芽对感冒一治就灵;而荠菜、马兰、鸡
我常常想:千重要万重要,身体健康最重要,因为“不怕你有千万元,生病回到解放前”;当什么官发什么财,不如外出采野菜,因为那样可以“锻炼身体饱口福,疗疾强体好幸福”。
亲爱的读者,如果你想丰富家庭的菜篮子,为宴席增添一道清心爽口的名菜;如果你有兴趣研究中国医学,为患病者提供行之有效的单方、偏方;如果你想放松一下身心,为踏青增加一个兴趣盎然的节目,那么,请采摘野菜吧!因为,它定会使你更加充实、更加健康、更加漂亮、更加英俊、更加年轻,更加富有激情和活力。不信?试试看。反正我原来已经秃顶,要靠“地方支持中央”的头发,通过坚持吃食野菜,如今又是“野火烧不尽,春风吹又生”了!
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