昨天逛论坛,好多糖友都抱怨早晨不敢喝粥,因为粥容易消化吸收快,里面含碳水化合物比较多,致使血糖升高。真的是这样的吗?人在早晨到中午那段时间由于身体激素的影响,血糖普片偏高,下午时候就相对稳定了,所以人们都觉得早晨吃粥会引起血糖升高。还有一方面,早上喝粥的人习惯搭配包子、油条等淀粉类食物,粥原本是碳水化合物,而包子、油条等又是淀粉类食物,这样一来,碳水化合物就超标了,血糖自然飙升。喝粥时候可以搭配一些蔬菜类,控制一下粥的量,也可以达到稳定血糖的效果。
咱今天来个老套但百吃不厌的早餐粥—南瓜同学粉墨登场!
南瓜粥
原料:南瓜30克
辅料:葱一小段
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做法:
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2.将南瓜切成小丁,大米洗净用水浸泡,葱,青椒切丝
3.锅中加水适量,烧开
4.加入大米,大火煮开,小火煮15分钟(大米约七成熟)
5.加入南瓜丁,再煮10分钟
6.盛出即可食用,根据自己的胃口可以放些葱花,青椒(粥本身就有甜味了,不用再放糖了,如果有喜欢吃更甜的,可以放一些糖进去的)
温馨提示:
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主食都备好了,来吃点吧?
某人要吃饭,抢拍了一张!
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