世界各地不少国家由于民族、文化、信仰、生活习惯不同,新年的饮食习俗也千差万别,各具特色,各有风采。今天我们就来看看外国人过新年都吃些什么~
新加坡:端出大盆年糕。当地人取“年糕”与“年高”之通,为“年年长高”祈祷祝福。
菲律宾:所有人家都要“举家齐动手,一齐做鸡饭”。该国人民素喜食鸡,最有趣的是,能夹得雄鸡头者,谓之“独占鳌头,报晓人家”;得母鸡头者,则意味着“多子多鸡(吉)”;即使是夹得鸡肋者,也会称之为“食之有味”;夹得鸡蛋者为“圆圆满满”。
西班牙:“新年到,吃葡萄,12粒,刚刚好”。他们祖辈相传:一年12个月,一粒代表一个月,葡萄是美好的食物,人们食之,可保月月平安,以祈岁岁吉祥,年年顺利。
意大利:家家户户大吃蜂蜜汤团。据说,蜂蜜汤团意取“生活富有、圆满、甜蜜”之意,过新年,谁吃得多,谁就幸福多。
巴西:山林盛产一种十分稀有的“金桦果”,国人视为幸福吉祥的象征。每到过年,当元旦钟声响毕,成千上万的人倾家而出,高举火把,轻哼小曲,拥向附近的山林。大家争先恐后地寻找和分享“金桦果”,以这种“特产年货”来互祝来年幸运如意。
希腊:过年时,全家围坐一起烤一个特大面包来分享。这面包里藏有一枚硬币,谁吃到它来年就会生活富有,幸福吉祥。
爱尔兰:新年食物相当丰富,里面藏着一些小东西,既可兆吉,又可卜凶。如蛋糕中有一枚戒指,象征着要喜结良缘;若是一颗纽扣,则代表学位到手。
美国:吃到卷心菜者来年可多得钞票,吃到鲱鱼者,其财产多得像鲱鱼一样数不过来。如大吃活鱼,则是希望自己和家人像活鱼那样灵活,取得成功。
印度:印度人在新年这天实行禁食,从凌晨直到午夜止。过了午夜各家才品尝准备好的饭菜,互相祝贺新年。
巴拉圭:南美洲的巴拉圭把每年的最后五天定为“冷食日”。只能吃冷食,一直到元旦零点钟声响起,才能点火烹饪佳肴,欢度新年。
法国:法国有一种说法,认为元旦家中如有剩酒,来年定交厄运。因此,他们宁可喝的酩酊大醉,也要将家中的酒喝个精光。
波兰:少女在过新年时,要穿上特别的兔型衣服吃青菜据说吃了青菜会事事顺心如意。
秘鲁:秘鲁人在元旦之夜,全家人团聚在一起,等教堂零点钟声敲响时,便争吃葡萄,并力求按钟声的节奏,一颗颗地吃,但只吃十二颗。第一颗求安宁,第二颗求和谐,往下依次为快乐、发财、和睦、避难、祛病、生意兴隆、工作顺利、事事如意和相爱幸福。
伊朗:伊朗人在元旦之夜特别爱吃“七道菜”每道菜名称要以字母S开头,象征一家人全年吉祥。
匈牙利:匈牙利人过新年不吃禽肉,他们认为鸡鸭鹅等禽类有翅膀,吃了它,幸福便会随之“飞走”。
奥地利:奥地利人新年在一起吃团圆饭时,绝对不准吃螃蟹,他们认为,螃蟹是横行的,谁吃了它,就会给工作和家庭带来不幸。
越南:北方地区的一些少数民族,元旦夜要到平时取水的地方烧香、磕头,并打一桶水煮年饭。煮好后,先祭奠祖宗,然后全家吃年夜饭。吃这顿饭时,绝对禁止喝汤。他们认为,喝了汤,种下的庄家就会受涝。
保加利亚:吃年饭一定要打喷嚏,这样会得到意想不到的好处。当地习俗认为,第一个打喷嚏的人会给全家带来一年的幸福。于是主人走向自己的农场,将自己首先看到的第一只羊,第一头小牛,或第一匹马驹牵过来,送给第一个打喷嚏的客人。
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