北京最后一家副食店：赵府街副食店

在钟鼓楼背后，有一条幽静的小街叫赵府街，这里有一家几十年没有变过模样的国营副食店——赵府街副食店。这家副食店被奉为京城最后的副食店，以最原始的面貌复刻着很多人记忆里最熟悉的场景。

 

前世今生

赵府街副食店成立于1956年，是一家国营副食店。该店开张时，营业面积100余平方米，售货员20余人，负责为该胡同1300余户人家提供副食。从1990年代起，随着周边的超市、大型菜市场不断出现，该店逐渐衰落，部分店面被出租，到2008年营业面积仅余40多平方米。到1990年代，该店售货员仅余4人，21世纪初仅余2人。2006年，李瑞生与奥士凯连锁公司签订承包合同，由李瑞生独自承包经营该副食店，既当经理又当售货员，自负盈亏。

 

散装麻酱和黄酱是镇店之宝

这家副食店店有“三老”：老经营模式、老顾客、老品牌。这里的散装麻酱和黄酱是人们最爱的两件商品，老街坊说，麻酱和黄酱都是在这个副食店解决，“别的地方的吃不习惯了，就喜欢这儿的味道。”一位老街坊说：“这儿的麻酱12块钱一斤，比超市的还便宜些，我们一般随吃随打。”李瑞生说：“麻酱是二八酱，就是两粒芝麻八粒花生的配比，这都是当年凭票买的。”

不仅卖的东西让顾客很是惦记，副食店整体的氛围也让不少顾客着迷。李瑞生说，副食店内的格局和用具从1956年就没变过，只不过比原来面积缩小了一些。店里称重用的台秤、算账用的算盘都还保留着。店内的深棕色木制柜台以及3口分别盛放散装酱油、醋、黄酱的大缸，在1956年该店开张时便有。

 

镇店的广告画

除了麻酱和黄酱，副食店里还有一个镇店之宝，那就是上世纪70年代的广告画。这些画作看上去像是水彩画，色彩艳丽，内容更是能勾起人们过往的回忆——藕粉、固体酱油、玫瑰酒、牡丹烟、恒大香烟……李瑞生说：“这些广告画也已经是老北京人的念想了。”

 

赵府街副食店

地址：北京市东城区赵府街67号