“三月不减肥，四月徒伤悲”这首打油诗在广泛疯传的此时，你是不是轻抚自己的肚腩，眼看自己的臀腿又日渐壮硕，同时感叹着减肥不易。《玩家惠》为您搜罗和整理了29个春意盎然的减肥菜谱，和8家好吃的素食餐厅。既低脂低油又营养美味。想减肥的你，就吃点素吧...
1、春天猫耳朵面配布拉塔芝士
2、绿色女神土豆沙拉
3、法国面包配法式烟熏烤芦笋
4、香辣虾配鳄梨酱沙拉
5、蛋黄酱北极红鲑鱼配罗勒芦笋
6、奶油莳萝酱配土豆豌豆沙拉
7、香蒜味鳄梨 豌豆 开心果沙拉
8、比伯生菜 萝卜沙拉配奶油酱
9、柠檬烤吐司配豌豆酱
10、鹰嘴豆 洋葱 小芦笋沙拉
11、春日蔬菜披萨
12、芦笋浓汤配全麦面包
13、烤时蔬配鳄梨玉米饼
14、明蒂豌豆浓汤
15、芦笋烩饭
16、芝麻菜烤土豆三文鱼
17、鸡肉三明治配豌豆
18、新土豆拌春豌豆 香草 西洋菜沙拉
19、芦笋配薄荷沙拉
20、蔬菜海鲜饭
21、豌豆配薄荷沙拉
22、新鲜春天沙拉配水煮鳕鱼
23、西柚及西洋菜沙拉
24、菠菜红薯甜汤
25、豌豆 豆芽薄荷汤
26、绿丝带沙拉
27、萝卜毛豆沙拉
28、椰汁咖喱芥蓝寿司
29、豌豆火腿酥皮
下面为大家推荐相当好吃又平价的创意素食餐厅。
1、巴黎素食餐厅 Le Grenier de Notre-Dame
在圣母院以南的塞纳河畔，有一家相当好吃又平价的创意素食餐厅Le Grenier de Notre-Dame，这也是巴黎第一家素食餐厅，他们将一般的传统法国菜变成素食。这家餐厅标榜健康饮食，有固定合作的农家，80%的食材都是使用有机蔬果。口感和味道都非常地道！
地址：18 rue de la b?cherie 75005 Paris, France
参考路线：Métro Ligne 4 ： St. Michel Sortie Notre-Dame
营业时间：周一到周日：下午 12:00 - 下午 2:30， 下午 6:30 - 下午 10:30
电话：01 43 29 98 29
2、纽约的日式唯美素食 Kajitsu
曼哈顿有一家日式精进料理餐厅，虽然是全素宴却精致到令人感叹。充满禅意的唯美盛宴需要用眼睛、舌尖和心灵来品味，但8道的“花”餐要$70也确实价格不菲。真心算得上是用舌尖顿悟盘中的禅意。
地址：125 E 39th Street, New York, NY 10016
营业时间：周四-周六 11:45-1:45
电话:212 228 4873
3、首尔寺院斋饭专营店 Barugongyang
选用天然食材制作出新鲜健康的美食。考究的摆桌赏心悦目，体现出食材原有的色泽与味道。特别推荐给素食者。须提前预约。
地址：首尔特别市钟路区坚志洞71
4、首尔山村素食馆
以正宗的韩国寺庙斋饭为特色，非常适合国外游客体验。餐厅主人曾是修道僧人，从寺院的料理中得到灵感而开办这间寺院料理专门店。餐厅用莲花灯等装饰，处处透出寺刹氛围。山村套餐是这里的招牌菜式，以山中自然生长的山野菜和青菜为原料，一般有芝麻粥、酱豆腐、泡菜、什锦菜等20多种小菜。
地址 : 首尔地铁3号线安国站6号出口，往前不远可看到Crown Bakery 面包店和GS25便利店，由此进入仁寺洞人行步道约300米左右，就可看到左边的Atelier Seoul，此时左转走到巷子尽头就可看到山村餐厅。
营业时间 : 11:30~22:00
电话 : +82-2-735-0312(韩)
5、台北舒果餐厅
主打绿色健康的台北舒果料理以素食为主，蒟蒻西红柿、彩椒水莲、蓝莓山药、迷迭香火柴面包、枕头披萨、果香五谷炊饭、牛肝菌义式辣椒面、烤鲜蔬芝士通心粉颠覆了素食一贯的呆板口味，很适合带爸妈来尝一尝～
地址：台北南京东路二段65号
电话： 00886-02-25412511
6、杭州 素缤纷精致素食自助式餐厅
台湾人开的餐饮服务没话说，在这里所有的菜品都有中英文，并且表明了有否蛋和奶，最大意义上照顾了各种吃素的人。这是杭州难得一家好吃的素菜馆。中都百货5楼价格也不贵，很实惠。重点推荐是担仔面和一小时一次的舒夫蕾。
地址：杭州市下城区庆春路87-1号A栋中都百货5楼
电话： 0571-87780268
7、北京 京兆尹Kings joy Beijing
京兆尹，中国古代官名，相当于今日首都的市长。老板毕业于麻省理工，对北京四合院情有独钟，雅致自然，很有味道。这家老板的志向则是要把素食做成米其林三星哦！
地址：东城区五道营胡同2号(近雍和宫桥)
电话：010-8404 9191
8、北京 The VEGGIE TABLE
中文名又叫“吃素的”。这家餐厅老板是从美国俄亥俄州来的，名叫若兰。这个认为吃肉“对动物很不公平”的女孩坚持吃了19年的素食，并把她在周游世界时品尝到的美食加以改进，在北京的五道营胡同开了这家The veggie table，把格鲁吉亚、土耳其、印度、尼泊尔、意大利、美国、法国等国的西餐素食一一呈上餐桌。
地址：东城区 雍和宫五道营胡同甲19号
电话： 010-64462073
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