清明前后吃水果，我首选它，润肺清肠，很适合容易上火积食的孩子

从小我们就知道“民以食为天”，如果说食物是天，那么水果就是天上的星星，如果没有星星的点缀，天空也会暗淡许多，就像生活中如果没有水果，也会少很多滋味，不仅如此，水果中丰富的维生素和营养物质的含量都极为丰富，饭后吃一些水果，能够使人体营养更均衡，对身体有百益而无一害，因此水果也受到人们的广泛喜爱。

水果对于孩子们来说，还有另外一个强大的作用，就是可以代替水，家有萌宝的都知道，孩子们大多不喜欢喝水，但是却很喜欢水果酸酸甜甜的味道，而且有的水果也有很好的食疗效果，很适合孩子吃，比如我们今天要说的这种水果，清明前后吃水果，我首选它，润肺清肠，很适合容易上火积食的孩子。

它就是枇杷。枇杷不仅酸甜可口，肉质甜美，而且富含蛋白质、维生素、果胶、微量元素等多种营养物质，其中胡萝卜素的含量极高，位居水果界第三。更值得一说的是，枇杷有很好的润肺清肠的作用，枇杷中含有的有机酸成分能够刺激消化腺分泌，消积导滞，而苦杏仁苷成分则有润肺止咳祛痰的功效，刚好都是孩子最容易出现的一些小问题，所以枇杷是很适合孩子吃的一种水果。

作为水果，枇杷最简单的食用方法就是直接吃了，但是枇杷的季节性比较强，只有短短十几天的周期，并且不容易保存，那么，想让孩子能够长期吃到枇杷，就需要费点心思了，现在正是枇杷大量上市的季节，趁着新鲜，我们今天就来学习一种枇杷的做法，一起来学习一下吧。

糖水枇杷

【食材】

枇杷2斤、冰糖30g

【做法】

1、枇杷清洗干净，去皮、去核，并且去除核周末的白膜，备用。白膜有些许苦味，孩子对苦味比较敏感，最好去除，但是如果是大人吃，尽量不要去除，白膜有很好的清肺去火功效。

2、锅中加入适量清水，水烧开后，把枇杷放入锅中，大火煮沸后转小火煮10分钟左右。水的多少以没过食材为宜；具体煮的时间根据枇杷的多少和食用的锅具调整。

3、待枇杷煮至软烂，根据自己的口味加入适量冰糖，搅拌至冰糖融化，即可关火。这个时候已经可以吃了，趁热吃也很美味。不过要想保存下来，还是要进行下一步的操作。

4、待糖水枇杷充分晾凉之后，装入无水无油的干净容器中，放冰箱冷藏保存，随吃随取。

【烹饪技巧】

1、取糖水枇杷时，要用干净、无水、无油的勺子或者筷子取，这样糖水枇杷不容易坏，保存时间更长。

2、冷藏后的糖水枇杷，孩子吃的时候，可以适当加热。