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在天津不能错过的美食:在别人家楼下,我找到了好吃的烧麦

一提起“烧麦”,也就是包子不封口的带馅儿美食,瞬间就想念起隐藏在不起眼位置的几家烧麦老店。在天津吃烧麦,就是吃的手艺!今天小编带大家去“尝尝”几家藏在深巷的美味烧麦!

柳州路烧麦馆

地址:天津市和平区柳州路7号楼下

没来过柳州路烧麦馆的朋友,初次去一定不好找到准确位置,柳州路烧麦馆开在一个大院里,就在柳州路上,看见门口停了好些车,那就准没错了,因为这家开了20年的老店,客人总是源源不断。

店里装修很简单,环境干净,每次去屋里都坐满了,但是没关系,出了院对面还有几间屋子也是他们家的,夏天到的时候,直接院里支上几张桌子,可以一边纳凉,一边品尝着烧麦,这时候再点一瓶冰啤酒,就甭提多惬意了。

三鲜茴香烧麦是必点,皮薄馅儿大,两个女生一笼就够了,这家店的烧麦不属于汤汤水水类型的,是那种馅压得特别扎实的烧麦,一口咬下去,又香又筋道,着实过瘾!

其他馅也不错,三鲜豆角、胡萝卜牛肉、三鲜香菇都很好吃。小凉菜的话,推荐大拌菜和黄瓜拉皮,量大酱料浓。

另外,干炸小河虾没吃过的朋友一定得试试,小编还真没吃过个头那么大的小河虾,而且个顶个炸的酥脆,现在回想起来还是流口水,很大,吃不了记得打包带回家,加到蛋炒饭中,味道应该很赞!

天津马记烧麦馆

地址:天津市和平区新华路新津里小区2号楼底商

这家店门脸很小,就在新华路和锦州道的交叉口。来这家店吃烧麦的,十有八九都是冲着“茶树菇烧麦”来的。

据说,经常有外地游客慕名而来,只为尝上这一口!于谦谦大爷每次来天津演出,下了演出还要点一份带走。

茶树菇烧麦作为烧麦界的一股清流,属于咱津城独一份,茶树菇的脆嫩和清香中和了肉馅的油腻感,茶树菇的份量又拿捏的恰到好处,也不会因为过多的蘑菇味影响了烧麦的口感,你值得一试。

他们家还有猪肉蟹黄馅的,满满一坨流着油的蟹黄顶在圆鼓鼓的烧麦上,平价中的奢华战斗机应该指的就是这个了。

位置:天津市和平区哈尔滨道145号

这是一家开了很久很久的老店了,听名字也感觉像个有故事的馆子。小店不大,是一家清真馆牛肉烧麦、爆肚、羊汤,好这口的,路过就不要错过了。

牛肉烧麦一口咬下去,竟然像极了西安的灌汤包,肉厚汤浓,唇齿留香!

终于知道这家回头客为什么那么多了,还有坚持七八年光顾这家店的,正如小馆的名字一样,店家与顾客的感情就如同这“老知青”之间的革命友谊一样,经得起时间的锤炼!店家品质如一,顾客自然踏破了门槛也要光顾了!

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