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成都寻味之旅:一个因为美食被记住的城市

那天,在一个成都朋友的文章看到一句话,觉得非常的暖心,那是之前我们一起聊天说起的一句话,都说可以做对方的朋友是一件幸福的事。每一次去成都之前都会告诉那位朋友一声,可是每一次都没有办法在成都相见。也许是因为工作的原因,双方每天都奔波在不同的路上,想要相见也许只有朋友圈是最好选择吧。

成都,是可以让你为了一餐美味就义无反顾的地方,成都又是一个去过就会立刻想去的地方,成都的吸引力对于每一个爱好美食的人来说总是有无穷的魅力。虽然有时候在成都被辣到不想张口,可是每一次闻到食物的香气又管不住自己的嘴巴填不满自己的胃。

集渔·泰式海鲜火锅(太古里店)

集渔,第一次去到成都的时候就已经感受到了这家的火爆程度,无论什么时候餐厅门口排队的人群都是一波接着一波,还有更加夸张的是明明是午饭时间却有人在开始排晚饭的队,要说这家店有什么魔力可以吸引如此多的排队人数,也只有真正进去用过餐之后就会明白。

优越的地理位置和装修环境吸引了许多年轻人过来打卡拍照,每一个角落都可以拍出美美的照片。

集渔的招牌鲜料冬阴功锅底让人记忆深刻,酸酸辣辣的口感非常开胃,再配以海鲜绝对是最无敌的选择。可以根据人数选择海鲜套餐,生蚝、贝类、鱼片、鲍鱼、蟹、虾,每一样都是我的最爱。

鲜活的海鲜令滋味变的无穷,还可以点一些特制饮品,好像回到了东南亚的感觉。此外,还有免费甜品可以满足一下自己的小心灵,兔子布丁、话梅果冻、草莓银耳羹、曲奇饼、慕斯蛋糕,一不小心就撑到没朋友!

当然,来这里用餐的人都会记住一个细节,用现在最时髦的话说就是给单身狗的最好的礼物。这里会有服务员位客人剥虾,手法和服务态度都是一流的。

马路边边麻辣烫(致民路直营店)

致民路一条街上都是美食,自从去过这里之后就一直记忆深刻。马路边边便是这条街上的一家店,从新南门地铁站出来走路100多米就可以到达。不管什么时候过来,这里都是在排队的,好不容易拿到一个位置就立刻开始一餐火辣辣的味道之旅。

店里的装修全都是小时候的记忆,路灯、邮筒、自行车,还有小时候和小伙伴们一起玩耍的场景都被呈现了出来,一家人或者几个好朋友围在一个小桌子前一起吃饭。

我们选择了一个最不辣的锅底,可是上桌之后还是这样的,人家说这就是不辣的,对于成都人来说,微辣应该不能算辣吧。

糖油果子,就像是小时候最喜欢吃的糖葫芦一样,脆糯的表皮咬上一口,嘴巴里都是清甜的味道。

这里有许多种类的串串可以选择,挑选一些自己喜欢的种类,然后就等着下锅开涮了,口水已然等不及!

各种串串放在锅里,翻滚着的汤底飘散着麻辣的香味,许多种滋味等着去享用!

一边涮着串串一边来一份好吃的酥肉, 新鲜炸出来的酥肉酥脆有致,口感非同一般。

还有让人钟爱的猪脑花,也是必须要选择的一块。成都的撸串吃的不只是一种多得的风情,更能品味出这座城市的市井味道,还能拉近人与人之间的距离。

成都吃客(致民路店)

第一次去成都吃客的时候,就对这里的味道记忆深刻。当然,每天来这里用餐的人都是非常多的,常常都是一座难求!

简单而不失简约的装修风格,生意却越来越好,2018/2019都成为成都必吃餐厅,都是实至名归的!

人均不到100元的消费可以品尝到许多款菜品。裸奔坨坨虾上桌的时候非常有仪式感,将大虾剥干净再用竹签串起来,再来一壶热滚滚的油浇灌把虾肉灼熟,鲜嫩的虾肉油润感十足,一口气就吃的干干净净。

成都串串、中餐和烧烤放在一起,成就了与众不同的特色烤鱼,一下子可以品尝到火锅、烧烤和串串的感觉,鱼肉肉质鲜嫩肥美,麻辣鲜香的味道里还可以选择不同的蔬菜作为配菜,一年四季都有不同的味道变化。

纸上焗鲜鲍,颜值十足的一道菜,个头硕大的鲜鲍鱼加入了蟹棒肉和蔬菜,还有分量很大的面条,有菜有面有鲍鱼,吃的飞快!

最后,再来几碗酸菜豆腐汤,这道汤浓香回味,品尝到豆腐的鲜嫩和酸菜的清香,重点是这是一道可以解辣的汤,多喝几碗辣味早已消失不见!

鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅(致民路店)

门面很大的一家鹅卵石鱼火锅店,门前几层玻璃鱼缸,能直接选择适合自己口味的鱼,江团、花鲢、裸斑、红沙、土凤应有尽有,现点现杀,新鲜美味。

店内复古风非常强烈,彩绘的图案令人过目不忘,既适合小资聚会,也适合网红打卡,处处都能拍出不一样的自拍照,店家也是蛮花心思的!

热情大方,专业度特别强,如果你第一次来,还会给你推荐它家的拿手好菜,教你点选最适合自己的鹅卵石鱼火锅。

|经典红锅^|古法酸菜锅^|柠檬锅仔姜锅^任君选择,当然咯,你需要有足够的勇气,才好点选|经典红锅^,毕竟成都的辣可不是闹着玩的,一不小心就会深深爱上!

而我还是选择了味道清爽宜人的柠檬仔姜锅,夏日里特别开胃。

江团无刺,口感鲜嫩,肉质细腻,是老少咸宜的一款大众都喜欢的鱼,被腌制过后的鱼肉,放进滚烫的石锅、鹅卵石之中,很快便灼熟了,厚薄均匀的鱼肉吃起来鲜嫩诱人,吸收了汤汁的美味,蘸上店家特制的鱼碟,口感更是极其丰富,很快就被吃个精光。

据说点几份凉菜,是对喝酒的大侠们最起码的尊重,于是农家土凉粉、油炸小河虾一个都不能少!农家土凉粉酸辣开胃,配上香酥油炸的小河虾,舌尖充满了诱惑。

不可不试的还有它家的特饮和甜品,酸酸甜甜的乳酸饮~鸿运锦鲤、颜值超高的莓飞色舞、配料N多的功夫冰粉,简直是冰爽了整个夏日!

得劲儿焖烤肉串(橡树林店)

环境超棒!很少能看见有这么明亮洁净的烤肉店,不仅是锦江区烤肉榜第一位,更是2019必吃榜在列的餐厅,认真看一看,似乎还是唯一一家能进必吃榜的烧烤店,一定值得来试!

服务训练有素,非常专业,上菜时会提醒客人尽快食用烤串,服务态度好好。

这里的羊肉号称源自我大内蒙,作为内蒙人的我,一定要好好品尝和鉴别,来自家乡的味道特熟悉,特膻香。先点|法式羊排^,烧烤的方法和内蒙截然不同,但却实实在在是我大内蒙的食材,膻香味美,肥瘦相宜。

泰国虎虾^虎虾的肉质爽弹鲜甜,铁板和烧烤都是棒棒哒!配上特制|蘸碟^,三款汁酱随心所欲,一定有你最爱的风味!

京葱鸡腿串^鸡腿肉鲜嫩,京葱辛辣十足,最适合汉子豪迈地撸串!

得劲儿爽肉^一头猪身上的爽肉并不多,但却特别好吃,既有嚼劲,又有爽弹的口感,配上冰啤酒,简直无可挑剔!

招牌羊肉串^超正的味道,惹得我只想大口大口地吃肉,大碗大碗地喝酒!在肉串分量十足,这样吃肉才够爽!

鸡翅,辣椒面香气扑鼻,简直是太美味了,必试!

住宿推荐

玉舍民宿

距离前面一次的成都之行已经过去了很长一段时间,心里不太想要住酒店,出行前好友便推荐了一家民宿,在成都的几天时间里,和民宿主小宝变成了好朋友。

这一次的成都之行特意选择了这里,想要重温一下上一次的时光,这一次听说我们要来成都,她早早的就给预留好了最好的房间,入住的当天还特意早早过来给准备好了饮用水和新鲜的水果。

这家民宿藏在居民区里,无论什么时间都是非常安静的,无论是一家人出行还是三五好友相聚,都是非常值得选择的地方。在这里读一本好书、品一壶好茶,或者睡到自然醒,别致的度假生活一定会让你深深的爱上这里。

景点推荐

四川大学望江校区

游走在成都的街头,好几次都见到了这个传说中的地方:四川大学望江校区,对于一个离开校园多年的中年人来说,校园那是一个深埋在记忆里的地方。

那天午后闲来无事,便一个人溜达着走进了校园里。关于校园的记忆一下子又被勾了起来,那段青涩美好的读书时光是一生中最重要的积淀。

校园里的围墙上鲜花正在盛开,那个一起赏花的人却不知究竟在何方?匆匆而过的小街上是否还留着你的故事?

每一个曾经在这里停留过的人,多年以后你是否也会记起此刻。这里虽不曾有过我的身影,不过校园里的匆匆时光却是一个模样!

望江楼公园

望江楼公园是明清两代为纪念唐代女诗人薛涛而先后在此建起来的,民国时辟为望江楼公园,园内岸柳石栏,波光楼影,翠竹夹道,亭阁相映,主要建筑崇丽阁、濯锦楼、浣笺亭、五云仙馆、流杯池和泉香榭等。

望江楼公园是以竹为主的园林景观区,是全国竹子品种最多的专类公园。薛涛一生爱竹,赞颂竹“虚心能自持”,“苍苍劲节奇”。为纪念薛涛,后人在园内遍栽各类佳竹,其中不乏名贵竹种,园内竹子姿态万千,各有妙趣。

在公园里,有一处建筑吸引了我的注意,走进仔细看过碑文才了解,关于薛涛的故事和这片土地都有说不尽的故事。

成都远洋太古里

成都远洋太古里,这里就是一个现代都市生活的聚集地,高楼林立、人来人往,许多一线大品牌都可以寻得到身影。

夜色里的太古里依旧人潮涌动,把玩的生活趣味、大都会的休闲品位、林立的精致餐厅、历史文化及商业交融的独特氛围,让人于繁忙都市中心慢享美好时光。

一座历史建筑安静的身影很少有人在意,北糠市街字库修建于清代,主要为焚烧字纸所用。在当时人们都惜字如金,凡是有墨宝的纸张都要在字库集中焚烧以示敬意。字库是一个关于历史的特色建筑物,也是一座极具建筑艺术的历史建筑。

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