我们经常说盐吃多了有风险，会给身体带来危害，但有些朋友在夏天单纯只是吃蔬菜和瓜果，几乎不摄入盐，这种做法也并不可取，身体反而容易出毛病。
古代曾经为盐而打仗，争夺盐源，这说明盐对于人体健康，包括生命的延续，都是必需的营养物质。
现在之所以总是提醒大家盐摄入过多的问题，是因为随着生活水平的提高，与盐相关的疾病发病率增加，比如高血压。
但这并不意味着一点盐都不吃。如果完全不吃盐，身体会出现各种低钠问题，而且这些问题在夏天尤为突出。因为夏天容易出汗，常备的西瓜和绿豆汤还有利尿作用，这些都会使钠离子排出量增加。
钠离子是一种非常重要的阳性元素，这种元素在体内起到维持平衡的作用。如果钠离子缺乏，神经可能受损。
看到这里，可能有朋友会问，既然夏天出汗多，钠离子的排出也比较多，是否需要有意识地多补充些盐分呢？
世界卫生组织建议，成人每日摄入盐不超过5克。而成人正常情况下，维持每天生理代谢仅需要2克盐。5克的推荐量是增加了口感的需求，另外考虑到某些情况下会出汗，会有盐分丢失的情况。
如果有朋友在夏季饮食清淡，吃水果比较多，仅凭食物里的钠离子，一天的食盐摄入量达不到2克，这样有可能导致虚脱。
实际上，夏天很多人出现的虚弱、乏力症状，都与过分清淡的饮食有关。
什么是过分清淡？就是只吃蔬菜和水果，完全不放油和盐，结果不仅仅减少了油脂的摄入，同时也带来蛋白质和各种微量元素的不足，虽然维生素C和膳食纤维的摄入量可以满足人体需求，但由于蛋白质和钠离子缺乏，会导致乏力、头晕。
北京协和医院临床营养科
于康教授
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