这个季节,无论是在街边的水果摊上还是专门水果超市的货架上,你都会发现多了一种水果,那就是山竹,买过山竹的小伙伴都知道,山竹的售价可不便宜,而且它还没多少肉,很多钱其实都浪费在买它的壳子上了,不过即便如此,山竹依然有着非常不错的销量,毕竟钱在美食跟营养面前也只能屈服~
山竹的肉质非常软,口味也非常特殊,你说它是酸的吧,但是你却又能尝到那令你喜悦的甜味,你说它是舔的吧,但是你却能在舔中发现那一丝丝的酸,一个山竹,一个蒜瓣,总是让人吃一个还要吃二三四五个。不过要是想真把山竹吃个够,也是要花上好大一笔钱的,同样是水果,山竹为啥就那么贵呢?
山竹其实原产地在东南亚,我国不太适合种植。所以现在我们见到的山竹,大部分都是进口来的。这也是山竹贵的原因之一,这还不算,不知道大家之前有没有查过资料,一棵正常的山竹树,高度可以达到7-25米!而且大家也看到山竹在树上时的样子了,都长在树干的半腰。
果实长的这么高,采摘的难度非常高,别想着用杆子打下来,因为山竹只要一摔就废了,所以山竹只能人工一个一个去摘!而且山竹一般都会提前一个星期左右去采摘,因为完全熟了后采摘,拿去运输的话会坏在中途。另外,山竹中其实还有较为丰富的蛋白质和脂类。
所以它对于人体机能有着非常好的补养效果,对于一些体质比较差的人,有着极好的调养作用,而且山竹中还含有许多的维生素和矿物质,这对于人体的美容养颜和身体健康都有着不错的效果。另外,由于山竹中维,减肥、抗氧化、保护心血管。
大量研究报告表明,山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分,羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效,而山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用,特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性,对心血管系统有很好的保护作用。
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