要说秋天有什么水果是必须要吃的,那一定是让人垂涎三尺的葡萄。大的、小的、甜的、酸的、绿的、紫的、有籽的、无籽的……简直让人挑花眼。《神农本草经》这样记载“葡萄”:主筋骨湿痹,益气,倍力,强志,令人肥健,耐饥忍风寒。久食轻身,不老延年。
所以,贴秋膘哪里用大鱼大肉,吃几粒葡萄,这补益的功效简直不要太好啊!
葡萄有三个法宝
在葡萄皮和葡萄籽中聚集了葡萄中大部分营养,如黄酮类化合物、白藜芦醇、花青素等。所以,吃葡萄时整颗吃更营养,现代医学研究表明葡萄具有抗肿瘤、抗辐射、预防心血管疾病等作用。、
吃葡萄的具体好处有哪些?
1、护肝
葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,而其中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显。
2、护肺
美国宾州州立大学一项营养学研究发现:葡萄中的白藜芦醇,不但具有抗菌、抗氧化、抗血小板凝集、抗癌等保健作用,对肺部健康也有一定的好处。
3、减轻老年痴呆
《美国神经科学期刊》刊登的一项研究该研究发现:葡萄籽中的提取物可以预防β淀粉样蛋白在细胞中堆积,从而阻止蚀斑的形成、保护大脑功能。
4、防肥胖
德国进行的一项研究显示:葡萄中含有的白藜芦醇可以限制前成脂肪细胞转换为成熟的脂肪细胞、减少脂肪细胞的数量,可以用来治疗和预防肥胖症。
总结一下:葡萄皮中的白藜芦醇能够帮助人体降低血脂,增强免疫力。鞣酸能够抗过敏、延缓衰老,还具有增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。花青素能强抗氧化性、抗突变、保护心血管等等好处。
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