中国菜是现在在国际上比较火的菜系，而且很多的外国人都跃跃欲试的想要试着做一下中国的菜，但中国菜却不似外国菜的做法，虽然都是“刀光锅影”的，但是做出来的感觉和味道也是不一样的，像是三不沾这样做出来哪里都不沾的，也是外国大厨轻易不敢尝试的菜品！
大图模式 而最惊艳外国大厨的菜，其实还是中国的考验刀工的菜，人都说外国大厨“数把刀”做一道菜，中国大厨“一把刀”做“无数”道菜，其实也不是没道理，中国的第一道烤鸭，就已经让外国大厨惊艳了，一只烤鸭，片出来的肉都是均匀的分布，而且吃起来味道非常好！
大图模式 而第二道就是菊花嫩豆腐，其实很多人都知道，只不过是一直听到名字，却没有吃过，而这嫩豆腐，是最最考验刀工的，豆腐本来就比较嫩，而切成菊花的样子更是少见！最主要的切成菊花的样子，但是并没有碎，一丝一丝的豆腐，看着更是超有食欲，而且非常美观，外国大厨的厨艺虽然是精湛，但是对于中国的刀工，操作起来还是有点难的，看到中国菜的成品，也是比较惊艳！
大图模式 第三道就是宝塔肉，宝塔肉当时小编真的是惊艳了，毕竟是作为中国的一个风景，塔也是很有名气的，而让人惊艳的是，宝塔肉的形态真的和塔一样，其实大家拿照片一对比就知道了，宝塔肉真的很形象，最主要的是边边角角也都要有火候，不仅仅是要能切出来，还要让每个地方都能够享受到做法，最后才好吃，这一道菜一出来，就算是外国大厨也一定会惊艳！
大图模式 第四道就是金毛狮子鱼，金毛狮子鱼真的是很厉害，其实和松鼠鳜鱼有的一拼，需要把鱼肉切成一丝丝的，真的像是狮子头一样的毛发，然后用油炸制金黄，真的是看着就有食欲，而且这样一切好之后，连鱼刺之类的都省的挑了，都很酥脆，味道真的超级棒！
大图模式 第五道就是文思豆腐，文思豆腐也是中国菜的一个经典之作，一丝一丝的豆腐，看着都觉得精致，最主要的是里面全是豆腐，而且一点都没有碎，看着就觉得很好吃，而且丝也比较细，看上去更是精致了不少，不知道大家是怎么觉得呢！
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