广东最经典的四道粤菜，吃过的都是地道的广东人，你最爱吃哪一道？

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粤菜作为中国的八大菜系之一，应该说能数得上前三，无论是汤类、炒菜、还是小吃，口味都十分清香，入味，充满了广东风味。那么今天来说一下广东最经典的四道粤菜，吃过的都是地道的广东人，你最爱吃哪一道？

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1、白切鸡。它是广东非常有名的家常菜，在很多地方都非常流行，不管是请客吃饭还是每日三餐，白切鸡都是饭桌上最受欢迎的美食，它最大的特点就是皮爽肉滑，清淡鲜美。要说到最好吃的白切鸡，一定是骨头泛起微微的淡粉色，吃起来极其鲜美。

2、萝卜牛杂。萝卜牛杂在广东也是一道很有名的美食小吃了，它主要就是用白萝卜、牛杂等制作而成的。萝卜牛杂这道菜看似很普通，但距今已有两百多年的历史了，经常听人说，要想认识广东菜的话，萝卜牛杂就是最好的选择。

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3、广式云吞面。说南方人吃的都比较清淡，从这碗云吞面你就可以看得出来。看着色味俱佳的一碗面，只有青菜、葱花、馄饨和面条，清淡的汤十分滋补，味道鲜美，吃一口都是享受。要是四川人吃，估计得放很多辣椒吧。

4、烧腊。它是色香味俱全的传统名菜，包括非常多的种类，有烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧等等。事实上，烧腊是分为“烧”和“腊”两部分，烧腊最大的特点就是色泽金黄，咸香味浓，略带微微的甜味，既是可口的下饭菜，也是美味的下酒菜，几乎所有广东人都是非常喜欢吃的。综上所述，这些就是广东最经典的四道粤菜，你都吃过哪一道呢？