其实不用80后，大概90后的人也经历过，以前小时候在路边，总能看到很多麻辣烫的小店，摆一张小桌子，几个小板凳，一边聊天，一边吃东西，虽然吃的不是什么山珍海味，但却让每个人都吃的很满足，脸上洋溢着幸福的笑容。
这种路边摊的麻辣烫，不仅味道好，价格还很便宜，吃一顿两三块钱，尤其是在学校和单元楼门口的那些店，生意都很好，所以对于80后和90后来说，马路边的小吃和串串似乎也是童年的记忆。
每次回成都，都要吃一顿马路边边麻辣烫。约上几个朋友，一起到致民路，感受一下老成都，最地道的风味。
马路边边的装修，一直是我很喜欢的，完全按照八九十年代那样设计的，复古冰箱、邮局、小卖部、路灯以及自行车等等，从走进店里的那一刻，就有一种穿越的感觉。
马上到圣诞节了，店里也是有一些小的装饰彩带，略带一种节日的喜庆氛围，每天只要到了饭点，基本都要排队，吃出经验的我们基本是提前就到。
大概00后和10后很少有人见过这样的自行车了，在我的童年记忆里，还是主要的交通工具，当然对于80年代的人来说，可能那时候有个这样的自行车都算是很不错的了。
马路边边是麻辣烫，其实也就是和串串差不多，理解为串串香也是没问题的，菜品基本分为三种，一种是用竹签串好的，吃什么自己拿，吃完以后数签签，另一种就是毛肚这样的，都是一盘一盘放好的，要吃什么也是自己端，最后一种就是小菜和小吃，点菜形式的。
虽然环境回到了80年代，但是卫生却比现在很多店都干净，拿菜的时候也能看到，能看到这些地方都是很干净的，而且每天来吃的人很多，所以菜都不会屯着，每天都是新鲜的食材，这样吃起来的口感也更好。
马路边边可能唯一让外地人不习惯的就是，没有鸳鸯锅，所以基本很多人都是吃的红油锅底，但是还算好，不是很辣。蘸料分为干碟和油碟两种，当然我觉得在马路边边就是要吃干碟才有意思，拿一个签蘸一下，直接就吃，有种吃烧烤的既视感。
点了几个小菜，这个是花甲，虽然辣椒不少，但是真的不算辣，调料放的挺多，所以很入味，没有腥味，一碗的分量还挺大，基本够两三个人吃。
在马路边边，一定是要大口吃肉，大口喝唯怡，唯怡是什么呢？基本在四川才能看到的一种饮料，和在北京吃涮羊肉，也要喝北冰洋同理。
千层肚和脑花，千层肚倒是很多人都吃过，吃脑花应该算是四川特色之一。在四川人的吃货字典中，脑花的吃法挺多，可以烧烤、火锅、凉拌等等，马路边边做的脑花就是属于麻辣凉拌的类型，也是很入味，细细嫩嫩的。
哦对，大概还要给大家介绍一下这个煮串串的锅，在四川的大多数地方，应该都叫ti锅，多数时候都是口语中使用，具体怎么写这个字，好像还真不知道。这种锅一般用来煮菜什么的用，外省通常是没怎么使用的，小巧精致，也算是马路边的特色吧。
串串味道不错，属于好吃不贵的类型，因为店面不大，所以人多了以后略显拥挤，来这里吃饭的大多数都是90后或者80后，甚至年纪再大一点的人。我想，大概会有一些情怀在里面吧，毕竟人都是念旧的，能在这样的环境下去吃一顿地道的麻辣烫串串，还是很不错的。
