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干烧鲍鱼的制作材料:主料:鲍鱼300克辅料:冬笋25克,虾米20克,腌雪里蕻50克调料:料酒10克,酱油5克,盐3克,鸡精...植物油30克干烧鲍鱼的做法:1. 将每个鲍鱼两面剞上花刀，再片...
生活 > 美食 - 1个回答 - 提问时间: 2013.01.26
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干鲍鱼 处理方法: 1.将鲍鱼泡于冷水中48小时。 2.取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。 3.将干鲍...1)选用煲稔鲍鱼一只切片(煲稔鲍鱼做法同"蚝皇鲍") 2)菜胆或...
生活 > 美食 - 1个回答 - 提问时间: 2013.02.06
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煎焗鲍鱼主料:鲍鱼8只(约500克)。配料:葱段20克，姜片10克，蒜片5克，青红椒10克，蛋黄2个。调料:盐，味精... 〔做法〕1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开;2. 葱姜...
生活 > 美食 - 1个回答 - 提问时间: 2013.02.19
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鲍鱼干做法指导: 干制鲍鱼的涨发方法:1、水煮法:先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。再用刷子刷去泥沙，洗净后放入开水锅内煨1至2小时，离火后焖5至6小时即可;2、水蒸法...
生活 > 美食 - 1个回答 - 提问时间: 2012.12.03
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http://www.ttmeishi.com/s/CaiPu.asp?s=%B1%AB%D3%E3&p=5
生活 > 美食 - 1个回答 - 提问时间: 2012.11.27
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干鲍鱼的家常做法 干鲍鱼片的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/377.html 鲍鱼(Abalone)，同鱼类毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故，据考证:盾鱼，...
生活 > 美食 - 1个回答 - 提问时间: 2013.03.14
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没听过吗 大火熬汤在里面 用大火熬上三四天 前提是水一定要够 到时候~~我不知道是喝鲍鱼汤 还是吃的鲍鱼肉~~
生活 - 1个回答 - 提问时间: 2013.03.09
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冰冻鲍鱼的家常做法 鲍鱼粥的家常做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/377.html 鲍鱼(Abalone)，同鱼类毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故，据考证:盾鱼，...
生活 > 美食 - 1个回答 - 提问时间: 2013.01.07
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干鲍鱼:将鲍鱼泡于冷水中48小时;取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状;将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质;洗净后加水没过鲍鱼，...
生活 > 美食 - 1个回答 - 提问时间: 昨天
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干鲍鱼的家常做法 鲍鱼汤的家常做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/377.html 鲍鱼(Abalone)，同鱼类毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故，据考证:盾鱼，...
生活 > 美食 - 1个回答 - 提问时间: 2013.02.07
