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2014.03.03
用料 木瓜半个 牛奶120毫升 白砂糖15克 鱼胶粉20克
做法1 准备食材
2 木瓜挖去籽成木瓜盅备用
3 牛奶白砂糖和鱼胶粉放入容器中
4 小火边搅拌边加热
5 加热至开始沸腾关火
6 煮好的牛奶液倒入木瓜盅内晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上
7-8 冷藏好的木瓜牛奶冻切块,装盘
猪猪提示
木瓜牛奶冻里的鱼胶粉主要起到凝固作用,可以用琼脂和果冻粉代替
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